Rouleaux aux crevettes en sauce cocktail, une entrée facile parfaite pour toutes les occasions, même les plus spéciales. Ces sandwichs roulés aux crevettes peuvent également être servis pour accompagner un apéritif ou lors d’un buffet. Les sandwichs roulés avec des crevettes ont une sauce cocktail et de la roquette, mais vous pouvez utiliser du jeune épinard ou de la laitue. Les rouleaux de sandwichs aux crevettes peuvent aussi être préparés la veille et conservés au réfrigérateur jusqu’au moment de les couper et de les servir. Vous pouvez également préparer un plateau de rouleaux de sandwichs avec différentes saveurs, je vous conseille de trouver des idées dans cette collection de SANDWICHS ROULÉS. Maintenant, voyons comment faire les rouleaux avec des crevettes et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les rouleaux aux crevettes

5 tranches pain de mie pour sandwichs
200 g crevettes (poids nettoyé)
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
Demie citron
1 cuillère à café triple concentré de tomate
1 cuillère à café ketchup
1 cuillère à café moutarde
1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe mayonnaise
q.b. roquette

Comment préparer les rouleaux aux crevettes

Commençons à préparer les Rouleaux aux crevettes, nettoyez les crevettes, retirez la carapace, incisez le dos et retirez la veine noire de l’intestin, puis rincez-les bien.
Versez de l’eau dans une casserole, quand elle commence à bouillir, salez et ajoutez les crevettes, faites-les cuire pendant 7 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir dans un bol.
Assaisonnez-les ensuite avec du sel,
de l’huile d’olive extra vierge
et du jus de citron, mélangez et laissez les saveurs se mélanger.
Versez dans un bol le triple concentré de tomate, ajoutez également le ketchup
la moutarde,
la sauce Worcestershire
mélangez bien pour que la tomate se dissolve bien,
lorsque vous avez une sauce homogène, ajoutez la mayonnaise et incorporez-la.
Passez le rouleau à pâtisserie sur les tranches de pain
et étalez la sauce cocktail sur la tranche,
ajoutez des crevettes
et la roquette,
roulez
et enveloppez chaque rouleau avec du film plastique, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Coupez chaque rouleau en tranches, j’ai réalisé 5 Rouleaux aux crevettes par rouleau et servez-les.