Rouleaux de lasagnes avec jambon et champignons un plat principal au four parfait pour toutes les occasions, même les plus spéciales, faciles à préparer et riches en saveur. Les rouleaux avec la pâte prête sont très simples à préparer car la pâte fraîche n’a pas besoin de précuisson mais une fois garnie, vous pouvez la cuire directement au four. Les lasagnes roulées sont appelées dans certaines régions d’Italie des nids d’hirondelles, je les ai préparées de plusieurs façons car je les trouve très polyvalentes et j’aime beaucoup la lasagne blanche. Si vous en faites quelques portions de plus, vous pouvez les congeler, vous pouvez utiliser soit des champignons de Paris frais que vous cuisinerez ensuite en suivant ma recette de champignons sautés, soit utiliser ceux en boîte déjà prêts qui sont utilisés pour la pizza. Vous pouvez également cuire les lasagnes dans une friteuse à air en suivant les instructions de cuisson de la recette des LASAGNES DANS UNE FRITEUSE À AIR. Maintenant, allons voir comment faire les rouleaux de lasagnes avec jambon et champignons et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres délicieuses recettes de rouleaux de lasagne que je vous conseille d’essayer:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les rouleaux de lasagnes avec jambon et champignons

6 lasagne fine à l'œuf
150 g jambon cuit
200 g fromage
q.s. champignons sautés
500 ml lait
50 g beurre
40 g farine 00
q.s. sel
q.s. noix de muscade

Comment préparer les rouleaux de lasagnes avec jambon et champignons

Commençons à préparer les rouleaux de lasagnes avec jambon et champignons. Si vous utilisez des champignons de Paris frais, nettoyez-les, coupez-les et faites-les cuire comme indiqué dans la recette. Préparez ensuite la béchamel, faites fondre le beurre
et quand il est complètement fondu, ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez avec un fouet,
ajoutez peu à peu le lait et incorporez-le avec le fouet pour éviter les grumeaux.
Ajoutez du sel
et de la noix de muscade,
mettez sur le feu et portez à ébullition en continuant de remuer, quand cela commence à bouillir, vous verrez que cela s’épaissit, baissez le feu et laissez cuire quelques minutes, puis retirez et laissez refroidir.
Étalez un peu de béchamel au fond du plat.
Prenez une feuille de lasagne et ajoutez de la béchamel que vous étalez sur toute la feuille,
ajoutez du jambon cuit
et sur un côté, faites une bande avec les champignons de Paris préalablement cuits,
ajoutez des cubes de fromage
et roulez,
coupez chaque rouleau en 4 parties
au fur et à mesure que vous les préparez et coupez, disposez-les sur le plat.
Recouvrez ensuite les rouleaux de béchamel
et de cubes de fromage
Faites cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.