Roulés aux aubergines grillées un plat principal facile et savoureux parfait pour toute occasion. Vous pouvez les servir non seulement chauds et fondants mais aussi à température ambiante ou froids, par exemple lors des chaudes journées d’été. Les roulés d’aubergines grillées au jambon et fromage peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au moment de servir, idéal si vous avez des invités à dîner et que vous voulez préparer à l’avance pour éviter de cuisiner tout à la dernière minute. Voyons maintenant comment préparer les roulés aux aubergines grillées et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les roulés aux aubergines grillées
- 2 aubergines
- 150 g jambon cuit
- 150 g mozzarella pour pizza
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Mandoline
Comment préparer les roulés aux aubergines grillées
Commençons à préparer les roulés aux aubergines grillées, coupez les aubergines en tranches fines à l’aide de la mandoline,
elles doivent avoir une épaisseur de quelques millimètres,
placez-les sur le gril bien chaud
et faites-les griller des deux côtés,
déposez sur chaque tranche du jambon cuit et un morceau de fromage
et roulez chaque tranche d’aubergine.
Huilez le plat
et disposez les roulés,
ajoutez un filet d’huile et enfournez dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
À la fin de la cuisson, servez les roulés aux aubergines grillées
Comment conserver les roulés aux aubergines grillées
Vous pouvez conserver les roulés d’aubergines grillées au réfrigérateur pendant 2/3 jours ou les congeler
