Roulés de jambon cuit froids une entrée simple et savoureuse que vous pouvez préparer à l’avance, ce sont des rouleaux de jambon farcis de pomme de terre, parfaits servis même en buffet ou pour accompagner un apéritif. Vous pouvez les préparer même quelques heures à l’avance, ils se conservent dans un récipient avec couvercle ou sur une assiette couverts de film plastique pour que le jambon ne sèche pas, pendant un jour au réfrigérateur ou quelques heures à température ambiante. Ces roulés de jambon et pommes de terre sont parfaits aussi lors d’occasions spéciales, pendant les fêtes de Noël ou à Pâques. Maintenant, voyons comment faire les roulés froids de jambon cuit et pommes de terre et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 tranches jambon cuit
- 2 pommes de terre cuites
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à café moutarde
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. persil
Comment préparer les roulés de jambon cuit froids
Commençons à préparer les roulés de jambon cuit, faites cuire les pommes de terre ou faites-les cuire à la vapeur. Une fois cuites, mettez-les dans une assiette et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez aux pommes de terre la mayonnaise, la moutarde, une pincée de sel, de poivre et du persil haché, mélangez bien le tout.
Prenez une tranche de jambon et placez-la sur une planche à découper, ajoutez sur le bord une partie de la farce de manière à former un petit boudin, enroulez la tranche de jambon pour former le roulé et coupez-le ensuite d’abord en deux, puis chaque moitié en deux parties pour obtenir 4 bouchées.
Placez les roulés dans un récipient ou sur une assiette couverte et mettez au réfrigérateur, laissez reposer quelques heures avant de les servir.
Comment conserver les roulés de jambon cuit froids
Ils se conservent au réfrigérateur pendant 1 jour
