Roulés de viande à la sauce un délicieux plat principal simple, savoureux et facile à faire, la viande reste tendre et succulente. Les roulés de viande à la poêle avec la sauce peuvent être préparés comme je l’ai fait avec des tranches fines de bœuf ou vous pouvez également utiliser des tranches de veau. N’oubliez pas de préparer le pain car la sauce avec roulés de viande est fabuleuse et vous devrez faire la ‘scarpetta’, ou vous pouvez aussi en servir sur les pâtes. Pour farcir les roulés à la sauce, j’ai utilisé du jambon cuit et du fromage à pâte filée, comme la mozzarella pour pizza, la scamorza ou la provola. Maintenant, voyons comment faire les roulés de viande à la sauce et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les roulés de viande à la sauce

6 tranches de bœuf
150 g jambon cuit
100 g fromage à pâte filée
feuilles basilic
1 gousse ail
250 g tomates pelées
q.s. huile d'olive extra vierge
q.s. sel

Comment préparer les roulés de viande à la sauce

Commençons à préparer les Roulés de viande à la sauce, versez dans la poêle de l’huile d’olive extra vierge, les feuilles de basilic et la gousse d’ail,
ajoutez les tomates pelées
et écrasez-les avec une fourchette,
ajoutez une pincée de sel, laissez cuire à feu doux avec le couvercle pendant 10 minutes. Coupez le fromage en bâtonnets.
étalez la tranche de bœuf, ajoutez le jambon cuit
et le fromage,
repliez les bords extérieurs de la tranche
roulez la tranche
et fixez le roulé avec un cure-dent.
Placez les roulés dans la poêle avec la sauce tomate
laissez cuire pendant 10 minutes en les retournant souvent pour les amener à cuisson.
Servez les Roulés de viande à la sauce bien chauds et accompagnez-les avec la petite sauce