Roulés de viande avec bacon sont très tendres et riches en goût, ils se préparent en un rien de temps et vous sauveront le déjeuner ou le dîner à de nombreuses reprises. Pour préparer les roulés avec bacon, j’ai utilisé des tranches de veau qui restent ainsi tendres, en alternative vous pouvez utiliser aussi des tranches de bœuf, ou utiliser des poitrines de poulet afin de préparer des roulés de poulet avec bacon. Il y a quelque temps, j’avais préparé les
ROULÉS AU JAMBON CRU ET SAUGE, alors j’ai voulu les essayer aussi avec le bacon et je dois dire qu’ils sont bons dans les deux versions. Maintenant, voyons comment faire les roulés de viande avec bacon et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes savoureuses que je vous conseille d’essayer :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les roulés de viande avec bacon

6 tranches de veau
12 tranches bacon enroulé
6 feuilles sauge
q.b. farine
10 g beurre
q.b. huile d'olive extra vierge
50 ml vin blanc
q.b. sel
q.b. poivre

Comment préparer les Roulés de viande avec bacon

Nous commençons à préparer les Roulés de viande avec bacon, disposez sur chaque tranche de veau deux tranches de bacon enroulé,
enroulez chaque tranche
mettez sur le roulé une feuille de sauge et fixez la sauge et le roulé avec un cure-dent et
passez les roulés dans la farine.
Versez le beurre dans une poêle, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
quand le beurre est fondu, ajoutez les roulés et faites-les bien rissoler de chaque côté.
Déglacez ensuite avec le vin et laissez évaporer,
ajustez le sel
et le poivre
et faites bien cuire en les retournant souvent.
Servez les Roulés de viande avec bacon avec leur jus de cuisson.