Sauce thonnée sans mayonnaise crémeuse et parfaite pour réaliser de nombreux plats, pour assaisonner les pâtes, pour garnir des canapés et des sandwiches ou pour réaliser les CITRONS FARCIS AU THON. La sauce thonnée avec des œufs durs se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient avec couvercle. Évidemment, pour les amateurs de mayonnaise, je vous conseille la SAUCE THONNÉE avec mayonnaise. Maintenant, voyons comment faire la sauce thonnée sans mayonnaise et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes que je vous recommande d’essayer en utilisant cette sauce thonnée avec des œufs durs:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer la sauce thonnée sans mayonnaise
- 2 œufs
- 200 g thon
- 20 g câpres
- 2 filets anchois
- Demi citron
Outils
- Mixeur
Étapes
Commençons à préparer la sauce thonnée sans mayonnaise, faites cuire les œufs pendant 7 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir, puis passez-les sous l’eau froide et laissez-les refroidir, ensuite épluchez-les, coupez-les en morceaux et versez-les dans le verre du mixeur.
Pressez le jus d’un demi-citron et réservez-le, si le citron est petit, pressez-le entièrement et non seulement une moitié.
Versez dans le verre du mixeur avec les œufs, le thon dont vous aurez retiré l’huile, les câpres et les anchois.
Mixez pendant quelques secondes et ajoutez peu à peu le jus de citron, continuez à mixer pendant quelques minutes par intermittence jusqu’à obtenir une crème lisse.
Maintenant, la sauce thonnée sans mayonnaise est prête et vous pouvez l’utiliser comme bon vous semble ou la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
La sauce thonnée sans mayonnaise
Se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours
