Snack avec des pâtes un délicieux et simple apéritif ou entrée que vous préparez rapidement et avec très peu d’ingrédients. Ce sont des chips de pâtes parfaites comme alternative aux chips habituelles et qui vous sauveront l’apéritif à de nombreuses reprises, surtout si des invités arrivent à la dernière minute et vous ne savez pas quoi servir avec un verre de vin. Il y a quelque temps, j’avais préparé les GNOCCHI DE POMMES DE TERRE EN FRITEUSE À AIR et après quelques mois aussi les GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FRITS donc vous ne pouvez pas ne pas essayer le snack fait de pâtes. Pour le préparer, j’ai utilisé des petites farfalle, bien sûr vous pouvez utiliser le format de votre choix même si je recommande toujours un format petit et bien plus pratique à grignoter et plus rapide à préparer, vous pouvez ensuite personnaliser les arômes et les épices selon vos goûts ou ceux de vos invités et évidemment aussi les quantités des arômes. Le snack de pâtes peut être préparé en friteuse à air comme je l’ai fait ou au four ou frit, je vous laisserai les deux temps de cuisson. Maintenant, voyons comment faire le snack avec des pâtes, un apéritif rapide et savoureux, et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer le snack avec des pâtes
- 100 g pâtes
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. paprika fumé
- q.b. sel
- q.b. piment
- q.b. poivre
Outils
- Plateaux en papier pour friteuse à air
- Pulvérisateur d'huile
- Friteuse à air
Comment préparer le snack avec des pâtes
Commençons à préparer le snack avec des pâtes, versez de l’eau dans une casserole, salez-la et portez-la à ébullition, versez les pâtes et faites-les cuire 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage, les farfalle que j’ai utilisées nécessitaient 6 minutes de cuisson et je les ai égouttées après 4 minutes de cuisson.
Égouttez les pâtes, versez-les ensuite dans une assiette et laissez-les tiédir, assaisonnez ensuite avec de l’huile d’olive extra vierge, du paprika fumé, du poivre et du piment, mélangez bien pour bien assaisonner toutes les pâtes.
Maintenant que les pâtes sont assaisonnées, passons à l’étape suivante pour rendre les pâtes croustillantes et obtenir ainsi les pâtes apéritif.
Versez les pâtes sur un plateau en papier adapté à la friteuse à air et faites-les cuire à 200°C pendant 10 minutes
Tapissez la plaque de papier cuisson et versez les pâtes, étalez-les de manière à ce qu’elles ne se chevauchent pas, faites-les cuire à four ventilé pendant 20 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire dans une abondante huile pendant quelques minutes, puis il suffit de les récupérer avec une écumoire et de les déposer sur du papier absorbant pour qu’elles absorbent l’excédent d’huile.
Comment conserver le snack avec des pâtes
Le snack avec des pâtes pour l’apéritif se conserve à température ambiante pendant 1 jour
