Tiramisù avec pan di stelle délicieux dessert sans cuisson, très facile et rapide. Mon fils Luca adore le tiramisù et sachant qu’il aime beaucoup les biscuits pan di stelle, j’ai voulu essayer de lui préparer ce Tiramisù avec pan di stelle, ça a été un grand succès et il l’a presque tout mangé tout seul. Si tu souhaites d’autres recettes de tiramisù différentes et délicieuses, je te conseille de regarder cette collection de différents types de tiramisù. Je sais que beaucoup de personnes n’utilisent pas d’œufs crus, donc si tu veux pasteuriser les œufs pour ce dessert, je te conseille de suivre la méthode que j’explique dans ce tutoriel, ou alors achète des œufs déjà pasteurisés au supermarché. Maintenant, voyons comment faire le tiramisù avec pan di stelle et si tu l’essayes, fais-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer le Tiramisù avec pan di stelle
- 250 g Mascarpone
- 2 cuillères à soupe Sucre
- 2 Œufs
- Biscuits Pan di stelle
- Café
Procédure pour préparer le Tiramisù avec pan di stelle
Commençons à préparer le Tiramisù avec pan di stelle, d’abord préparez le café pour pouvoir l’utiliser froid, lorsqu’il est prêt versez-le dans une assiette creuse et laissez-le refroidir.
Préparez la crème mascarpone, séparez les œufs dans un bol, versez les blancs d’œufs et montez-les en neige bien ferme.
Versez les jaunes d’œufs dans un bol, ajoutez le sucre et travaillez-les avec les fouets pour les rendre clairs et gonflés, ensuite ajoutez le mascarpone et continuez à le travailler avec les fouets électriques.
Incorporez maintenant les blancs d’œufs à la crème et mélangez-les avec une spatule de haut en bas pour ne pas démonter le mélange.
Trempez légèrement les pan di stelle dans le café et formez une base dans un plat.
Versez de la crème mascarpone et nivelez bien
et puis encore une couche de pan di stelle
Encore de la crème
Encore de la crème et terminez avec une dernière couche de pan di stelle.
Mettez le Tiramisù avec pan di stelle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour faire épaissir davantage la crème et pour imprégner les saveurs.
