Tomates farcis à la friteuse à air un délicieux et simple plat principal, riche en saveur et grâce à la cuisson en friteuse à air, ils resteront tendres et juteux. Les tomates farcies à la viande en friteuse à air, je les ai préparées en utilisant des tomates en grappe qui sont fermes et risquent moins de se briser, bien sûr, vous pouvez utiliser aussi d’autres tomates à condition qu’elles soient bien mûres sinon vous risquez d’obtenir un goût plus acide et moins intense. Je vous conseille d’essayer aussi la version à la poêle de mes TOMATES FARCIS À LA VIANDE. Le temps de cuisson des tomates farcies en friteuse à air pourrait varier en fonction du type de friteuse à air que vous utilisez (moi j’utilise cette friteuse à air ICI). Je fais en sorte d’avoir plus de préparation pour la farce car ensuite, en plus de remplir les tomates, je fais des boulettes de viande et je les cuisine avec les tomates et elles deviennent un délice, ou avec la même farce vous pouvez essayer les BOULETTES EN FRITEUSE À AIR. Je vous recommande de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment faire les tomates farcies en friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Tomates farcis à la friteuse à air
- 8 tomates
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 800 g viande hachée de bœuf
- 1 œuf
- q.b. sel
- q.b. persil
- q.b. poivre
- 4 cuillères chapelure
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Nébuliseur d'huile
Comment préparer les Tomates farcis à la friteuse à air
Commençons à préparer les tomates farcis à la friteuse à air, pour commencer, préparez la farce, versez dans un bol la viande hachée, lavez le persil et hachez-le finement dans le bol, ajoutez l’œuf, le sel, le poivre et de l’huile, mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Ajoutez 4 cuillères pleines de chapelure, mélangez le tout pour obtenir une préparation compacte, si nécessaire, ajoutez encore de la chapelure, couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Lavez les tomates, avec un couteau, retirez la partie où était attaché le pédoncule et toujours avec un couteau, élargissez la partie et la pulpe récupérée, coupez-la en morceaux et versez-la dans le plat que vous mettrez ensuite dans le panier de la friteuse à air. A l’aide d’une petite cuillère ou d’une cuillère parisienne, évidez bien les tomates et versez la pulpe dans le plat.
Sortez la farce du réfrigérateur et remplissez les tomates avec la viande. S’il vous reste de la viande hachée, formez des boulettes et mettez-les dans le plat avec les tomates. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et de l’huile d’olive extra vierge, j’ai utilisé le nébuliseur.
Placez le plat dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 190 °C pendant 30 minutes, de temps en temps, ouvrez le panier et arrosez les tomates avec le jus que vous avez dans le plat, de cette façon, elles resteront tendres.
Servez les tomates farcis à la friteuse à air chauds ou laissez-les refroidir si vous souhaitez les déguster à température ambiante ou froids.
Comment conserver les Tomates farcis à la friteuse à air
Vous les conservez au réfrigérateur pendant 2/3 jours ou vous pouvez les congeler pour 2 mois, puis les décongeler et les réchauffer au moment du besoin.
