Torciglioni de pâte feuilletée au thon sont faciles à réaliser et délicieux, parfaits à servir comme apéritif, pour accompagner un cocktail, à servir dans un buffet ou comme en-cas tout au long de la journée. Comme vous le savez probablement, la pâte feuilletée est bonne si consommée le jour même car dès le lendemain, elle devient molle et caoutchouteuse, donc je vous conseille de ne pas préparer les gressins de pâte feuilletée la veille. Je vous conseille également d’essayer les Gressins de pâte feuilletée et huile pimentée, les ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE MORTADELLE ET PISTACHES, les PANIERS DE PÂTE FEUILLETÉE REMPLIS DE CHAMPIGNONS, les EVENTAILS DE PÂTE FEUILLETÉE SALÉS et les ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE JAMBON ET FROMAGE.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les Torciglioni de pâte feuilletée au thon
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g thon à l'huile
- 80 g fromage frais à tartiner
- 16 olives vertes (dénoyautées)
Procédure pour préparer les Torciglioni de pâte feuilletée au thon
Commençons à préparer les Torciglioni de pâte feuilletée au thon en éliminant l’huile du thon et en le versant dans un bol ou une assiette. Avec une fourchette, écrasez-le bien, enlevez le noyau des olives.
Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire et placez le côté le plus court devant vous. Étalez sur la moitié de la pâte feuilletée le fromage à tartiner, ajoutez aussi le thon en essayant de le répartir uniformément au-dessus du fromage.
Repliez la pâte feuilletée et pressez bien pour qu’elle adhère bien. Avec un couteau bien aiguisé, coupez en bandes d’environ 1,5 centimètre, j’en ai obtenu 8.
Allumez le four ventilé à 180°C. Torsadez chaque bande et posez-les au fur et à mesure sur du papier sulfurisé.
Prenez les olives dénoyautées et placez-les aux extrémités de chaque torciglione de pâte feuilletée, en pressant légèrement, sinon lors de la cuisson, lorsque la pâte feuilletée gonfle, elles se détachent.
Quand le four est chaud, enfournez et faites cuire pendant 15 minutes. Quand les Torciglioni de pâte feuilletée au thon sont cuits, sortez-les du four, laissez-les tiédir puis servez-les.
Pour maintenir leur croquant, les gressins de pâte feuilletée doivent être consommés le jour même
