Les BARRES AUX FLOCONS D’AVOINE, CHOCOLAT ET MYRTILLES SÉCHÉES offrent, dès la première bouchée, un équilibre fantastique de saveurs et de textures, capable de satisfaire à la fois notre corps et notre palais. Ces barres sont idéales comme en-cas pour une pause matinale ou l’après-midi, comme collation avant ou après l’entraînement, ou comme dessert sain à emporter au cours de la journée.
L’avoine apporte une base délicate de fibres, les myrtilles séchées ajoutent une note sucrée légèrement acidulée et enfin le chocolat noir contribue avec une saveur riche de cacao, complétant le profil gustatif d’une touche aromatique et complexe. La barre est bien compacte et moelleuse, sans être élastique, parfaite pour une mastication lente qui libère toute la bonté des ingrédients.
Ces barres ont d’autres avantages : elles sont sans gluten (mais faites attention à choisir des flocons non contaminés), sans jaunes d’œuf et avec un apport en matières grasses très réduit : elles sont énergétiques, donc, mais idéales pour une alimentation saine et équilibrée.
VOUS AIMEREZ AUSSI :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 barres
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 146,26 (Kcal)
- Glucides 28,09 (g) dont sucres 10,75 (g)
- Protéines 4,98 (g)
- Matières grasses 2,59 (g) dont saturé 0,56 (g)dont insaturés 0,45 (g)
- Fibres 2,82 (g)
- Sodium 138,30 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 52 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 120 g flocons d'avoine
- 120 g blanc d'œuf
- 2 cuillères sirop d'agave (ou miel)
- 50 g canneberges séchées
- 40 g pépites de chocolat noir
POUR LES BARRES AUX FLOCONS D’AVOINE, CHOCOLAT ET MYRTILLES, VOUS AUREZ BESOIN
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- Papier cuisson
- 1 Plat à four
PRÉPARATION DES BARRES AUX FLOCONS D’AVOINE, CHOCOLAT ET MYRTILLES
La réalisation de ces BARRES est très facile et super rapide.
Dans un bol, mettez les flocons d’avoine, les blancs d’œuf à température ambiante, le sirop d’agave ou le miel, les myrtilles séchées et les pépites de chocolat.
Mélangez soigneusement le tout avec une cuillère.
Recouvrez un plat à four avec du papier cuisson, versez-y la préparation et égalisez-la avec une cuillère.
Enfournez à four préchauffé, mode statique, à 180°C pendant 20 minutes.
Une fois cuites, les BARRES AUX FLOCONS D’AVOINE, CHOCOLAT ET MYRTILLES : sortez-les du four et laissez-les refroidir.
À l’aide d’un couteau dentelé, découpez vos barres.
CONSEIL
Pour rendre les barres aux flocons d’avoine et chocolat plus gourmandes et apporter un côté croustillant, vous pouvez ajouter des fruits secs grossièrement hachés.
