La COURONNE FEUILLETÉE À LA CANNELLE est un dessert de fêtes de Noël rapide, simple et gourmand, parfait à mettre sur la table, tant pour sa forme porte-bonheur que pour son délicieux parfum qui embaume la maison et nous ramène immédiatement en enfance et aux moments magiques de la fête préférée des enfants.
Préparer ce dessert est vraiment très facile si vous utilisez une pâte feuilletée déjà prête comme je vous le suggère, surtout si vous suivez la photo-recette pas à pas que vous trouverez ci-dessous. Les quelques ingrédients simples rendent la préparation facile, vous laissant le temps, si vous le souhaitez, de vous amuser avec les décorations. Je me suis contenté d’un nœud et de quelques petites étoiles, mais je suis sûr que vous pourrez faire encore mieux et émerveiller vos proches.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 persone
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 40 g sucre de canne
- 5 g cannelle en poudre
- 1 œuf
- miel
- sprinkles colorés
PRÉPARATION DE LA COURONNE FEUILLETÉE À LA CANNELLE
La préparation de la COURONNE FEUILLETÉE À LA CANNELLE est très facile et rapide. Mélangez le sucre de canne avec la cannelle.
Déroulez la pâte feuilletée, badigeonnez-la avec l’œuf et saupoudrez-la de sucre. Pressez légèrement avec la main pour bien faire adhérer la garniture, puis roulez la pâte sur elle-même pour former un rouleau bien serré.
Enfermez-le dans du papier, serrez les extrémités et placez-le au congélateur pendant 20 minutes.
Au bout de 20 minutes, reprenez le rouleau et découpez-le en tranches épaisses de 1 cm.
Placez-les côte à côte, en les collant les unes aux autres et en alternant une à plat et une tournée vers le haut, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les avec l’œuf et enfournez dans un four préchauffé en chaleur tournante à 180 °C pendant 15-20 minutes.
Quand la couronne feuilletée à la cannelle sera bien dorée, sortez-la du four et laissez-la tiédir. Posez-la sur un plat, badigeonnez-la de miel liquide et décorez avec des sprinkles colorés.
CONSEILS
Vous pouvez préparer la couronne feuilletée à la cannelle à l’avance et la congeler déjà formée, ou congeler le rouleau garni et l’assembler au moment de la cuisson.
