Le HAUTS DE CUISSE DE POULET AVEC POMMES DE TERRE ET OIGNONS sont un de ces plats qui racontent la cuisine maison, faits de parfums enveloppants et de saveurs authentiques. Un grand classique de la tradition italienne, simple mais toujours satisfaisant, capable de réunir tout le monde à table.
Les hauts de cuisse, grâce à leur chair tendre et juteuse, restent moelleux même après une longue cuisson, tandis que la peau devient dorée et croustillante, libérant toute sa saveur. Les pommes de terre absorbent lentement les jus du poulet et de l’huile d’olive extra vierge, devenant tendres à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, tandis que les oignons, doucement caramélisés, apportent une note délicate et parfumée qui lie parfaitement tous les ingrédients.
Le romarin et les aromates méditerranéens complètent le plat d’un parfum irrésistible qui envahit déjà la cuisine pendant la cuisson au four, évoquant les déjeuners du dimanche et les plats préparés avec calme et amour. C’est une recette rustique, saine et intemporelle, idéale comme plat principal complet ou comme plat unique, parfaite à partager en famille.
Facile à préparer et avec des ingrédients simples, ce plat montre comment la cuisine traditionnelle peut être extraordinaire même dans sa simplicité, transformant peu d’éléments en un véritable réconfort gustatif.

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