Pour réaliser cette recette, j’ai fait la côtelette un peu plus petite et plus épaisse uniquement pour pouvoir faire la photo finale du plat plus colorée. Pour vous donner un exemple, avec le morceau de viande que j’ai utilisé, on obtient une côtelette oreille d’éléphant avec une circonférence d’une pizza. Et maintenant que tu connais la différence, quand tu te trouves à Milan, fais-toi servir la vraie côtelette à la milanaise et non l’oreille d’éléphant.

Pour réaliser cette recette, j’ai fait la côtelette un peu plus petite et plus épaisse uniquement pour pouvoir faire la photo finale du plat plus colorée. Pour vous donner un exemple, avec le morceau de viande que j’ai utilisé, on obtient une côtelette oreille d’éléphant avec une circonférence d’une pizza. Et maintenant que tu connais la différence, quand tu te trouves à Milan, fais-toi servir la vraie côtelette à la milanaise et non l’oreille d’éléphant.

Pour réaliser cette recette, j’ai fait la côtelette un peu plus petite et plus épaisse uniquement pour pouvoir faire la photo finale du plat plus colorée. Pour vous donner un exemple, avec le morceau de viande que j’ai utilisé, on obtient une côtelette oreille d’éléphant avec une circonférence d’une pizza. Et maintenant que tu connais la différence, quand tu te trouves à Milan, fais-toi servir la vraie côtelette à la milanaise et non l’oreille d’éléphant.