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Conseils

Vous pouvez accompagner les chiacchiere de pâte feuilletée d’une délicieuse crème au chocolat noir. Utilisez le jaune d’œuf restant, ayant utilisé seulement le blanc, et battez-le avec 50 g de sucre et 15 g de maïzena (fécule de maïs). Ensuite, ajoutez 125 ml de lait tiède en filet et enfin une cuillère à café d’extrait de vanille. Portez sur le feu et faites épaissir. Puis faites fondre 50 g de chocolat noir au bain-marie et incorporez-le à la crème.

Notes

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