Comment réaliser du jus de grenade avec le mixeur plongeant? Aujourd’hui, je vous présente la solution parfaite pour savourer toute la bonté de ce fruit précieux sans équipement professionnel.
Si vous aimez les saveurs naturelles, riches en antioxydants et vitamines, préparer du jus de grenade à la maison sera un vrai plaisir et avec le mixeur plongeant, c’est encore plus facile !
Le procédé est vraiment à la portée de tous et vous obtiendrez une boisson limpide et délicieuse simplement en filtrant le mélange avec une passoire à mailles fines. Le résultat ? Un jus brillant, parfumé, au goût pur et intense.
L’avantage de cette technique est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un extracteur ou une centrifugeuse : le mixeur plongeant permet d’extraire le jus rapidement, pratiquement et sans difficulté, idéal quand on a peu de temps mais qu’on souhaite tout de même se faire plaisir avec quelque chose de sain. Vous pouvez le consommer immédiatement, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses propriétés, ou le conserver au réfrigérateur.
Un petit conseil : choisissez des grenades mûres et lourdes, signe qu’elles sont riches en jus. Et si vous voulez donner à votre jus une touche spéciale, ajoutez quelques gouttes de citron ou une cuillère de miel pour équilibrer le goût. Même si je préfère le savourer dans sa pureté.
Le préparer à la maison est simple, rapide et surtout naturel : essayez immédiatement et apportez à table un concentré de bien-être fait avec vos propres mains !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour jus de grenade avec mixeur plongeant
- 4 grenades
Comment réaliser du jus de grenade avec le mixeur plongeant
Coupez la calotte supérieure des grenades et divisez-les en 4/5 quartiers. Écartez légèrement les quartiers obtenus et égrenez les fruits, en les prélevant avec une cuillère ou avec les mains. Ou bien, vous pouvez taper le dos d’une cuillère sur la peau et les grains tomberont tout seuls.
Rassemblez les grains de grenade dans un bol et mixez-les bien. Ensuite, filtrez le jus obtenu avec une passoire à mailles fines, afin de le séparer des membranes et impuretés.
Transférez le jus de grenade dans deux verres ou versez-le dans une bouteille, fermez bien et conservez au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Conservation du jus de grenade fait maison
Le jus de grenade préparé avec le mixeur plongeant est meilleur s’il est consommé immédiatement, pour conserver intactes toutes ses propriétés antioxydantes et son goût frais. Si vous en avez en trop, vous pouvez le conserver au frigo pendant 2-3 jours dans une bouteille en verre bien fermée. Avant de le boire, agitez-le légèrement.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez aussi le congeler dans des petits contenants ou dans des moules à glaçons : de cette façon, il durera jusqu’à 2 mois et est parfait à ajouter dans des smoothies ou des boissons rafraîchissantes.
FAQ
Comment faire pour éviter que le jus devienne amer ?
Ne pas mixer trop longtemps : le mixeur plongeant pourrait casser les membranes blanches internes, qui sont amères. Procédez par impulsions et filtrez immédiatement.
Le jus doit-il absolument être filtré ?
C’est conseillé pour obtenir une boisson plus lisse. Si vous aimez une consistance plus « rustique », vous pouvez filtrer seulement partiellement.
Puis-je adoucir le jus ?
Bien sûr ! Ajoutez du miel, du sucre de canne ou du sirop d’agave, mais seulement après avoir filtré le jus.
