Aujourd’hui, nous préparons les escargots de pâte sablée au chocolat. Ce sont de délicieux petits gâteaux à préparer en quelques minutes, en quelques étapes et avec seulement deux ingrédients. Cette gourmandise est parfaite pour satisfaire votre envie soudaine de douceur, sans renoncer au goût et à la praticité.
Les escargots de sablée au chocolat sont un véritable régal pour le palais, qui se prépare sans stress et avec une simplicité déconcertante. Que faut-il? Juste un disque de pâte sablée déjà prêt et quelques cuillères de crème à tartiner au chocolat. Et si vous voulez les décorer, ajoutez des vermicelles de chocolat colorés.
La préparation est un jeu d’enfant : étalez le disque de pâte sablée, tartinez généreusement la crème au chocolat sur toute la surface et enroulez le tout. Une fois obtenu un beau rouleau, coupez-le en tranches et disposez-les sur une plaque. Au four pour quelques minutes et… voilà ! Vos escargots de sablée et chocolat sont prêts à être dégustés.
Que vous soyez à la recherche d’une idée pour un goûter improvisé ou d’un dessert à servir aux invités de dernière minute, ces roulés de sablée au chocolat sont la réponse parfaite. Savoureux, rapides à préparer et irrésistibles au palais, ils conquerront petits et grands avec leur délice.
Voici également d’autres recettes pour des desserts délicieux et très faciles à réaliser.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 26 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 51,39 (Kcal)
- Glucides 7,17 (g) dont sucres 4,28 (g)
- Protéines 0,66 (g)
- Matières grasses 2,23 (g) dont saturé 0,99 (g)dont insaturés 1,09 (g)
- Fibres 0,21 (g)
- Sodium 55,08 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour Escargots de pâte sablée au chocolat
- 2 rouleaux pâte sablée
- 4 cuillères crème à tartiner aux noisettes
Préparation des Escargots de pâte sablée au chocolat
Étalez les disques de pâte sablée et piquez-les avec les dents d’une fourchette.
Tartinez sur chaque disque deux cuillères de crème aux noisettes. Laissez les bords libres.
Maintenant, formez un rouleau avec la pâte sablée, en vous aidant avec du papier sulfurisé.
Avec un couteau à pointe fine, coupez le rouleau en tranches épaisses de 2 cm. Vous devez obtenir 13 escargots de chaque rouleau de pâte sablée.
Disposez les escargots de pâte sablée au chocolat sur deux plaques, recouvertes de papier sulfurisé.
Cuisez les escargots de sablée dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les petits gâteaux de pâte sablée au chocolat du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des vermicelles de chocolat.
Conseil
Conseil
Conservation des Escargots de pâte sablée au chocolat
Les escargots de pâte sablée au chocolat se conservent bien pendant quelques jours à température ambiante, mais il est conseillé de les consommer dans les 2-3 jours pour en assurer la fraîcheur maximale. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique ou enveloppés dans un film plastique.
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FAQ
Puis-je utiliser une pâte sablée maison au lieu de celle déjà prête?
Oui, absolument ! Vous pouvez préparer votre pâte sablée maison, en suivant une recette traditionnelle, et l’utiliser à la place de la pâte sablée déjà prête. Je vous suggère ma recette pour une pâte sablée maison parfaite : Pâte Sablée Classique à la Main : la recette infaillible pour des desserts parfaits et gourmands.
Quel type de crème à tartiner au chocolat dois-je choisir?
Vous pouvez utiliser votre crème à tartiner au chocolat préférée. Il est conseillé de choisir une crème de bonne qualité, pour obtenir le meilleur résultat possible.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients aux escargots, comme des noix ou des fruits secs?
Certainement ! Vous pouvez personnaliser vos escargots en ajoutant des noix hachées, des amandes effilées ou d’autres types de fruits secs. Il suffira de les répartir uniformément sur la crème au chocolat avant d’enrouler la pâte sablée.
Puis-je congeler les escargots?
Oui, les escargots de pâte sablée au chocolat peuvent être congelés. Une fois préparés et coupés en tranches, vous pouvez les disposer sur un plateau ou une plaque et les mettre au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés. Ensuite, transférez-les dans un sac alimentaire refermable et conservez-les au congélateur pendant un maximum de 1-2 mois. Pour les consommer, laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four à basse température.
