La glace à la pastèque et au chocolat est une tentation crémeuse et rafraîchissante, à préparer sans sorbetière ni lait ou crème. C’est la glace incontournable de l’été, pour son goût léger et frais, et elle est également attrayante par son parfum et sa couleur rose vif.
Pour faire cette fantastique glace, il suffit de congeler la pastèque (pour une nuit) et ensuite de la mixer avec du sucre glace et du yaourt maigre nature. Enfin, j’ai ajouté des copeaux de chocolat noir pour la rendre encore plus gourmande.
En quelques minutes, vous aurez une délicieuse glace, riche en fruits, saine et légère. Vous pourrez la déguster à tout moment de la journée, comme collation ou en fin de repas.
Si vous aimez les glaces faites maison et avec des fruits, essayez aussi ces autres recettes gourmandes et faciles:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour Glace à la pastèque et au chocolat
- 450 g pastèque
- 100 g sucre glace
- 125 g yaourt maigre
- 40 g chocolat noir
Préparation de la Glace à la pastèque et au chocolat
Éliminez la peau de la pastèque, les graines et coupez en petits morceaux.
Placez les morceaux de pastèque dans un sac alimentaire et congelez au congélateur pendant une nuit.
Maintenant, mixez la pastèque congelée dans le mixeur (ou le blender à pleine vitesse) avec le sucre glace et le yaourt. Vous devez obtenir un mélange crémeux et homogène.
Ensuite, ajoutez les copeaux de chocolat noir et mélangez bien avec une spatule.
Transférez la glace à la pastèque et au chocolat dans un récipient hermétique, nivelez la surface et placez au congélateur pendant une heure pour qu’elle se raffermisse.
Sortez la glace du congélateur une dizaine de minutes avant de servir.
Conservation de la Glace à la pastèque et au chocolat
Cette glace se conserve au congélateur pendant 30 jours.
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