Conseils

Vous pouvez ajouter du lait (3 cuillères à soupe) aux œufs. Dans la recette originale du Pain Perdu, cet ingrédient est effectivement prévu. Pour la version salée, j’ai préféré l’omettre en fonction de mon goût personnel. Si vous l’appréciez, ajoutez les trois cuillères à soupe de lait au moment de battre les œufs avec le sel.

Vous pouvez utiliser de la roquette à la place des feuilles de basilic.

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Remarques

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