Les petits gâteaux aux myrtilles et chocolat sans cuisson sont la recette parfaite pour ceux qui cherchent un dessert estival simple, rapide et irrésistiblement gourmand. Il suffit de trois ingrédients : yaourt grec à la vanille, myrtilles fraîches et chocolat noir, pour réaliser des petits gâteaux glacés qui fondent dans la bouche, sans avoir besoin d’allumer le four.
Le procédé est très facile : on mélange le yaourt avec les myrtilles, on verse le mélange dans des moules en silicone et on laisse durcir au congélateur. Une fois prêts, les petits gâteaux sont recouverts d’une couche brillante de chocolat noir fondu, qui crée un enrobage croquant et délicieux.
Idéals en dessert de fin de repas ou comme goûter, ce dessert conquérira tout le monde avec sa simplicité et son goût équilibré entre douceur et fraîcheur. Une douceur estivale qui se prépare en quelques minutes et qui met tout de suite de bonne humeur.
Vous voulez essayer aussi ce dessert malin et spectaculaire ? Suivez la recette et laissez-vous surprendre.
Essayez aussi ces autres desserts frais et sans cuisson :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour Petits Gâteaux aux myrtilles et chocolat sans cuisson
- 150 g yaourt grec, 0% matières grasses, aromatisé
- 90 g myrtilles
- 70 g chocolat noir
Préparation des Petits Gâteaux aux myrtilles et chocolat sans cuisson
Versez le yaourt grec (j’ai opté pour celui à la vanille) dans un bol et ajoutez les myrtilles bien lavées et séchées.
Mélangez délicatement et transférez le mélange dans deux moules en silicone, en nivelant bien la surface.
Placez les petits gâteaux au congélateur pendant deux heures.
Entre-temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, laissez-le tiédir.
Après le temps de repos, sortez les petits gâteaux du congélateur et recouvrez-les avec le chocolat fondu. Laissez durcir et servez immédiatement. Ou conservez le dessert au congélateur et sortez-le une dizaine de minutes avant de servir.
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FAQ sur le dessert aux myrtilles et chocolat sans cuisson
Puis-je utiliser un autre type de yaourt ?
Vous pouvez essayer avec du yaourt nature ou aux fruits, mais le yaourt grec à la vanille offre une texture plus crémeuse et un goût plus doux et équilibré.
Comment conserver les petits gâteaux ?
Conservez les petits gâteaux au congélateur jusqu’au moment de les servir. Pour les déguster au mieux, laissez-les à température ambiante pendant une dizaine de minutes avant de les manger.
Est-il possible de les préparer avec d’autres fruits à la place des myrtilles ?
Des fraises, des framboises ou des pêches en morceaux sont d’excellentes alternatives pour varier le dessert.
Puis-je éviter le chocolat noir ?
Oui, mais l’enrobage de chocolat ajoute du croquant et un contraste de saveurs, qui rend les petits gâteaux encore plus gourmands.
