Astuce

Vous pouvez cuire la recette espagnole de tortilla de pommes de terre au four également. Dans ce cas, après avoir cuit les pommes de terre comme dans la recette et les avoir mélangées avec les œufs battus, versez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire à 180° pendant 20 minutes.

Vous pouvez enrichir votre recette savoureuse de tortilla de pommes de terre espagnole avec du jambon cuit, ou avec des légumes comme des poivrons ou des courgettes.

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