La salade de fruits frais d’été est un plat qui enchante les sens et célèbre l’abondance des fruits de saison. Un véritable triomphe de couleurs et de saveurs, qui renferme toute la fraîcheur et la douceur de l’été.
Cette délicieuse salade est préparée avec une sélection soignée des meilleurs fruits de la période : melon jaune juteux, bananes sucrées, pêches succulentes, cerises charnues, framboises vives, myrtilles fraîches et une touche exotique de noix de coco croquante.
Pour rehausser encore plus les saveurs naturelles des ingrédients, nous ajoutons une touche de jus de citron frais et une pincée de cannelle, créant un contraste parfait entre la douceur des fruits et l’acidité du citron, avec une note chaude et épicée de cannelle. Un équilibre de saveurs irrésistible, sans ajout de sucres artificiels. C’est un dessert qui non seulement délecte, mais qui est aussi bon pour la santé, tout en conservant les propriétés nutritionnelles des fruits.
La salade d’été est le dessert idéal pour ceux qui recherchent une option légère et saine, parfaite pour toutes les occasions. Que vous organisiez un barbecue dans le jardin, un pique-nique au parc, ou que vous désiriez simplement une collation rafraîchissante, cette salade est le choix parfait. Elle est facile à préparer, belle à regarder et délicieuse à déguster.
Pour préparer cette douce merveille, il suffit de couper le melon et la noix de coco en cubes, de trancher les bananes et les pêches, d’ajouter les cerises dénoyautées, les framboises et les myrtilles. Assaisonnez le tout avec un peu de jus de citron et une légère pincée de cannelle. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir, afin que les fruits libèrent tous leurs jus naturels.
Laissez-vous séduire par un dessert qui célèbre l’essence de la plus belle saison de l’année. Une délice naturelle qui vous fera vous sentir bien à l’intérieur comme à l’extérieur, parfaite pour les grands et les petits.
Ne manquez pas ces autres desserts frais :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 7 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 102,66 (Kcal)
- Glucides 18,17 (g) dont sucres 11,57 (g)
- Protéines 1,51 (g)
- Matières grasses 3,64 (g) dont saturé 3,02 (g)dont insaturés 0,32 (g)
- Fibres 4,36 (g)
- Sodium 8,38 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 176 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la salade de fruits frais d’été
- 1 melon cantaloup
- 2 bananes
- 2 pêches
- 160 cerises
- 60 g framboises
- 100 g myrtilles
- 60 g noix de coco
- 1 jus de citron
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- Quelques feuilles menthe
Préparation de la salade de fruits frais d’été
Lavez très bien les framboises, les myrtilles et les cerises.
Dénoyautez les cerises et coupez-les en deux. Coupez le melon et la noix de coco en cubes, les bananes et les pêches en tranches.
Transférez les fruits dans un grand bol, ajoutez le jus d’un citron et la cannelle en poudre.
Mélangez soigneusement les ingrédients et placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes, pour permettre aux fruits de reposer et de libérer leurs jus.
Au moment de servir, décorez la salade avec des feuilles de menthe.
Conseils
– Vous pouvez enrichir votre salade avec d’autres fruits de saison comme des fraises, des abricots ou de l’ananas.
– Ajoutez une poignée d’amandes grillées, de noix ou de graines de chia pour un effet croquant et un apport nutritionnel supplémentaire.
– Si vous souhaitez une variante légèrement plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de yaourt grec ou un filet de miel.
Conservation de la salade de fruits d’été
Conservez la salade de fruits frais d’été dans un contenant hermétique, au réfrigérateur. Consommez-la dans les 1-2 jours.
FAQ
Puis-je remplacer certains fruits ?
Bien sûr ! La salade est très polyvalente. Vous pouvez remplacer ou ajouter n’importe quel fruit de saison que vous aimez ou que vous avez à disposition.
Comment éviter que les fruits ne s’oxydent ?
Le jus de citron non seulement ajoute du goût, mais aide également à prévenir l’oxydation des fruits, les gardant frais et colorés.
Est-il nécessaire d’ajouter du sucre ?
Non, les fruits de saison sont naturellement sucrés et n’ont pas besoin de sucres ajoutés. Le jus de citron et la cannelle suffisent pour rehausser les saveurs naturelles.
