Délicieux et irrésistible, le salame au chocolat blanc et pistaches est une version unique du dessert typique de Noël.
La combinaison parfaite du croquant des pistaches et du doux chocolat blanc crée un mariage de saveurs qui rend difficile de résister à un second service. Cette gourmandise se distingue par sa présentation en forme de salame, ce qui la rend aussi amusante à servir et à partager avec les amis et la famille pendant les fêtes. Avec son apparence réaliste, le salame au chocolat blanc et pistaches attire l’attention de quiconque le voit, devenant le dessert parfait pour décorer la table de Noël.
Pas de doute, sa préparation est extrêmement simple et nécessite peu d’ingrédients, ce qui le rend encore plus attrayant à réaliser : chocolat blanc, biscuits secs ou Digestive, éclats de pistaches, sucre, œufs et beurre. Sans oublier le sucre glace pour la décoration, qui doit rappeler la patine typique du salami.
Préparez vous aussi ce savoureux et invitant salame au chocolat blanc et pistaches, pour rendre vos fêtes encore plus douces. Garanti, ce sera un succès indiscutable !
Et n’oubliez pas que ce dessert peut aussi devenir un cadeau fait maison, emballé avec du papier transparent et quelques jolis rubans de Noël.
Essayez aussi ces autres délicieuses recettes, qui peuvent, le cas échéant, devenir des douceurs à offrir :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 12 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 428,24 (Kcal)
- Glucides 45,94 (g) dont sucres 30,90 (g)
- Protéines 5,37 (g)
- Matières grasses 25,22 (g) dont saturé 14,23 (g)dont insaturés 10,23 (g)
- Fibres 1,51 (g)
- Sodium 143,93 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour Salame au chocolat blanc
- 200 g chocolat blanc
- 300 g biscuits Digestive (ou secs)
- 40 g éclats de pistaches
- 50 g sucre
- 150 g beurre
- 2 œufs
- 20 g sucre glace
Préparation du Salame au chocolat blanc et pistaches
Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes. Dès qu’il est fondu, retirez du feu et laissez refroidir.
Dans un bol, émiettez grossièrement les biscuits secs.
Dans un autre bol, travaillez le beurre en crème avec un batteur électrique. Ensuite, ajoutez le sucre et continuez à battre.
Ajoutez ensuite un œuf à la fois, toujours en battant avec le batteur électrique, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Versez le chocolat fondu dans la crème et mélangez bien avec une spatule. Ajoutez également les biscuits émiettés et pétrissez le tout.
Disposez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé et formez un cylindre avec la spatule. Roulez-le dans le papier et refermez bien les extrémités.
Placez le salame au chocolat blanc et pistaches sur un plateau et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une nuit.
Après le temps de repos, retirez le papier sulfurisé et saupoudrez le salame de chocolat avec du sucre glace. Servez coupé en tranches épaisses.
Conseils
Si vous souhaitez offrir le salame au chocolat blanc, vous pouvez le rendre encore plus réaliste en le liant avec de la ficelle de cuisine.
Conservation
Le salame au chocolat se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours, enveloppé dans du papier huilé ou dans un récipient fermé.
