Délicieux et irrésistible, le saucisson au chocolat blanc et pistaches est une version unique du dessert typique de Noël.
La combinaison parfaite du croquant des pistaches avec le chocolat blanc sucré crée un mariage de saveurs qui rend difficile de résister à un deuxième morceau. Cette délicatesse se distingue par sa présentation en forme de saucisson, qui le rend également divertissant à servir et à partager avec les amis et la famille pendant les fêtes. Avec son apparence réaliste, le saucisson au chocolat blanc et pistaches attire l’attention de quiconque le voit, devenant le dessert parfait pour décorer la table de Noël.
Enfin, sa préparation est extrêmement simple et ne nécessite que quelques ingrédients, ce qui le rend encore plus tentant à réaliser : chocolat blanc, biscuits secs ou Digestive, éclats de pistaches, sucre, œufs et beurre. N’oubliez pas le sucre glace pour la décoration, qui devra rappeler la patine typique du saucisson.
Préparez aussi ce savoureux et invitant saucisson au chocolat blanc et pistaches, pour rendre vos fêtes encore plus douces. Garantie, ce sera un succès incontesté !
Et n’oubliez pas que ce dessert peut aussi devenir un cadeau fait maison, emballé dans du papier transparent et quelques beaux rubans de Noël.
Esseyez aussi ces autres délicieuses recettes, qui, si besoin, peuvent devenir des douceurs pensées :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 12 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 428,24 (Kcal)
- Glucides 45,94 (g) dont sucres 30,90 (g)
- Protéines 5,37 (g)
- Matières grasses 25,22 (g) dont saturé 14,23 (g)dont insaturés 10,23 (g)
- Fibres 1,51 (g)
- Sodium 143,93 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour Saucisson au chocolat blanc
- 200 g chocolat blanc
- 300 g biscuits Digestive (ou secs)
- 40 g éclats de pistaches
- 50 g sucre
- 150 g beurre
- 2 œufs
- 20 g sucre glace
Préparation du Saucisson au chocolat blanc et pistaches
Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes. Dès qu’il est fondu, retirez du feu et laissez refroidir.
Dans un bol, émiettez grossièrement les biscuits secs.
Pendant ce temps, dans un autre bol, travaillez le beurre en crème avec un batteur électrique. Puis, ajoutez le sucre et continuez à battre.
Ensuite, ajoutez un œuf à la fois, en continuant de battre avec le batteur électrique, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Versez le chocolat fondu dans la crème et mélangez bien avec une spatule. Ajoutez également les biscuits émiettés et les pistaches et pétrissez le tout.
Disposez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et, avec la spatule, formez un cylindre. Enroulez-le dans le papier et fermez bien les extrémités.
Placez le saucisson au chocolat blanc et pistaches sur un plateau et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une nuit.
Après le temps de repos, retirez le papier sulfurisé et saupoudrez le saucisson de chocolat de sucre glace. Servez coupé en tranches épaisses.
Suggestions
Si vous souhaitez offrir le saucisson au chocolat blanc, vous pouvez le rendre encore plus réaliste en le liant avec de la ficelle de cuisine.
Conservation
Le saucisson au chocolat se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours, enveloppé dans du papier alimentaire ou placé dans un récipient fermé.
