Le sorbet à la fraise sans sorbetière est le dessert idéal pour se rafraîchir lors des journées les plus chaudes. Et c’est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi la preuve que la simplicité des ingrédients naturels peut créer de véritables délices.
La magie de ce sorbet naît avec seulement trois ingrédients authentiques : fraises congelées, jus de citron frais et miel pur. Ces trois éléments, combinés ensemble, créent un dessert incroyablement frais et crémeux, prêt à être dégusté à tout moment.
Les fraises, récoltées à leur apogée, sont immédiatement congelées pour conserver toute leur saveur intense et naturelle. Le jus de citron ajoute une touche de fraîcheur et de vivacité, équilibrant la douceur des fraises avec une note acidulée. Enfin, le miel, avec son goût riche et doré, lie tous les ingrédients ensemble, ajoutant une nuance de douceur naturelle.
Aucun outil particulier ni procédure complexe n’est nécessaire pour préparer ce sorbet. En utilisant un mixer ou un blender, vous aurez un fantastique dessert maison, sain et naturel.
À chaque bouchée, le sorbet à la fraise sans sorbetière raconte une histoire de simplicité et de pureté. C’est un hymne à la beauté des ingrédients naturels et à la joie de créer quelque chose d’extraordinaire de ses propres mains.
Ne manquez pas ces autres délicieux glaces sans sorbetière :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 89,28 (Kcal)
- Glucides 21,61 (g) dont sucres 16,03 (g)
- Protéines 1,53 (g)
- Matières grasses 0,60 (g) dont saturé 0,03 (g)dont insaturés 0,40 (g)
- Fibres 4,48 (g)
- Sodium 3,27 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Sorbet à la fraise sans sorbetière
- 400 g fraises
- 1 citron
- 2 cuillères à café miel
Préparation du Sorbet à la fraise sans sorbetière
Lavez très bien les fraises et retirez les pédoncules. Ensuite, mettez-les dans un sac alimentaire et congelez-les pendant au moins 4 heures.
Lorsque les fraises sont congelées, sortez-les du congélateur et laissez-les reposer à température ambiante pendant quelques minutes, juste le temps de les ramollir légèrement.
Versez ensuite les fraises dans le mixer ou le blender. Ajoutez également le jus d’un citron et le miel.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Vous pouvez servir immédiatement le sorbet à la fraise dans des coupes individuelles.
Si vous préférez une consistance plus ferme ou si vous devez préparer le sorbet à l’avance, mettez-le au congélateur pendant au moins une heure avant de le servir.
Conseils pour le Sorbet à la fraise
-Vous pouvez servir le sorbet à la fraise avec quelques feuilles de menthe, une tranche de citron ou quelques fraises entières ou coupées en deux.
-Ajoutez une boule de sorbet à un verre de prosecco, pour un cocktail rafraîchissant et pétillant.
Conservation
Pour garder le sorbet à la fraise sans sorbetière frais et délicieux, suivez ces simples conseils de conservation:
-Transférez le sorbet dans un récipient hermétique, immédiatement après la préparation, en le nivelant bien avec une spatule. Il se conserve au congélateur pendant 1-2 semaines.
-Avant de servir, laissez le sorbet à température ambiante pendant environ 10 minutes, pour le ramollir légèrement et faciliter le portionnement.
FAQ
Puis-je utiliser des édulcorants alternatifs au miel ?
Oui. Vous pouvez remplacer le miel par d’autres édulcorants naturels comme le sirop d’agave, le sirop d’érable ou même le sucre de coco. Gardez à l’esprit que chaque édulcorant donnera une saveur légèrement différente au sorbet.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients au sorbet ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d’autres fruits congelés comme des framboises ou des myrtilles, pour varier le goût. De plus, vous pouvez incorporer des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Le sorbet s’est trop durci dans le congélateur. Comment puis-je le rendre de nouveau crémeux ?
Si le sorbet s’est trop durci, laissez-le à température ambiante pendant 10-15 minutes avant de le servir. Vous pouvez aussi le remettre dans le blender pendant quelques secondes, pour lui redonner une consistance plus crémeuse.
Puis-je utiliser des fraises fraîches au lieu de congelées ?
Pour obtenir la bonne consistance du sorbet, il est important d’utiliser des fraises congelées. Si vous n’avez que des fraises fraîches, congelez-les avant de préparer le sorbet.
Le sorbet peut-il être préparé à l’avance ?
Oui, le sorbet peut être préparé à l’avance et conservé au congélateur, pour un maximum de 1-2 semaines. N’oubliez pas de le laisser ramollir un peu avant de le servir, pour obtenir la meilleure consistance.
