Aujourd’hui, je veux vous donner une recette pour faire des crêpes aux flocons d’avoine et à l’eau sans produits laitiers, sans farine et sans sucres, et si vous achetez des flocons d’avoine sans gluten, vous obtiendrez également la version sans gluten. La recette est composée de seulement 2 ingrédients et se prépare en quelques minutes. Vous pouvez garnir ces crêpes soit de fruits ou d’une pâte à tartiner, soit de légumes, pour obtenir ainsi une version salée. Mais voyons ensemble comment les préparer dans la recette qui suit.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 100 g flocons d'avoine
- 200 ml eau
Outils
- 1 Mixeur plongeant
Étapes
Comme anticipé, la préparation de ces crêpes aux flocons d’avoine est super facile et rapide. Si vous avez un verre haut qui est généralement fourni avec un mixeur plongeant, il vous suffira de quelques minutes pour les préparer. Versez donc les flocons d’avoine dans le récipient étroit et haut avec l’eau et commencez à mixer les deux ingrédients jusqu’à obtenir une sorte de crème. Il ne doit pas y avoir de grumeaux, il faudra donc quelques minutes pour obtenir cette consistance.
Une fois une pâte lisse obtenue, faites chauffer une poêle antiadhésive pendant quelques minutes, versez environ une louche de préparation à la fois, étalez avec la partie concave d’une cuillère jusqu’à obtenir une crêpe homogène et laissez cuire pendant environ 2-3 minutes, jusqu’à ce que les bords se détachent seuls, retournez-la délicatement et laissez-la cuire de l’autre côté pendant quelques minutes. Continuez jusqu’à ce que vous ayez fait toutes les crêpes. Avec cette dose, vous obtiendrez environ 3 à 4 crêpes de 26 cm.
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Saby conseille…
Si vous voulez rendre vos crêpes encore plus élastiques, vous pouvez remplacer l’eau par du lait. Je les ai essayées avec du lait d’amande non sucré et elles sont parfaites pour un petit déjeuner sain et nutritif.
