Vous savez quand vous voyez une recette et que vous pensez « j’ai tout à la maison, je peux la faire tout de suite ». Eh bien, c’est exactement ce qui s’est passé quand j’ai vu ces dés de feta au miel sur le réseau social chinois par une blogueuse allemande (dont je ne me souviens pas du nom). Cela prend vraiment quelques minutes pour les préparer et ils sont bons à présenter comme apéritif, la combinaison entre le fromage de chèvre et le miel est exceptionnelle et cette panure rend ces dés vraiment exceptionnels. Mais voyons ensemble comment les préparer dans la recette qui suit.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g fromage feta
- 1 œuf (gros)
- q.s. chapelure
- q.s. sel
- 1 pincée poivre
- q.s. miel toutes fleurs
Étapes
Commencez la préparation de vos dés de feta au miel en coupant le fromage feta en dés d’environ 1 x 1 cm. Mettez-les ensuite au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. À ce stade, battez un œuf et ajoutez du sel et du poivre. Versez de la chapelure dans un deuxième bol. Sortez le fromage du réfrigérateur et passez les dés d’abord dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Une fois terminé, remettez tous les dés de feta au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.
À ce stade, reprenez vos dés et mettez-les dans la friteuse à air et laissez-les cuire à 190°C pendant environ 8-10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient atteint une couleur dorée comme vous pouvez le voir sur la photo.
ATTENTION, car chaque friteuse à air est différente, je vous conseille de vérifier la cuisson à partir de 6 minutes. Si la vôtre est plus grande ou plus puissante, les temps de cuisson peuvent varier.
Dès que vos dés de feta sont prêts, apportez-les à table et servez-les avec du miel toutes fleurs, c’est vraiment un apéritif spécial et savoureux.
