Quand j’aime au petit déjeuner des petits gâteaux moelleux au cacao avec du chocolat, ils sont vraiment faciles à préparer et vous pouvez aussi les servir avec de la glace pour obtenir un délicieux dessert de fin de repas, surtout maintenant en été. Ce sont des douceurs adaptées à toutes les saisons. Ces petits gâteaux au cacao et chocolat sont naturellement aussi parfaits pour le goûter des plus petits, alors enregistrez la recette et préparez-les dès que possible. Voyons ensemble comment ils se préparent.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 70 g beurre mou
- 200 g sucre
- 1 œuf
- 210 ml lait (ou boisson végétale)
- 300 g farine
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café vanille
- 80 g cacao amer en poudre
- 70 g pépites de chocolat
Outils
- 1 moules pour 12 petits gâteaux
Étapes
Préchauffez le four en mode statique à 180°. Commencez la préparation en battant le beurre mou avec le sucre, la vanille et l’œuf jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse. Dans un deuxième bol, mélangez bien la farine, la levure, le cacao et le sel. Ajoutez ces poudres au mélange monté avec les œufs en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à ce que vous ayez fini les ingrédients, puis incorporez la moitié des pépites de chocolat avec une cuillère en bois.
Maintenant, si vous utilisez des moules, beurrez-les d’abord. Si vous utilisez des caissettes pour muffins, cela n’est pas nécessaire. Ensuite, versez la pâte jusqu’aux 3/4 de la hauteur du moule et saupoudrez les pépites de chocolat restantes. Enfournez pour environ 20 minutes.
Cela dépend beaucoup de votre four, donc à partir de 18 minutes, faites le test du cure-dent pour vérifier si vos petits gâteaux au cacao et chocolat sont cuits.
Si vous aimez les recettes avec du chocolat, vous en trouverez plein sur mon blog, il vous suffit de jeter un œil ICI.
Saby conseille…
Si vous voulez rendre vos petits gâteaux au cacao et chocolat encore plus gourmands, vous pouvez les servir avec de la glace à la vanille… un vrai délice.
