Pour ces fêtes, je ne pouvais pas manquer d’essayer ces pommes de pin en chocolat ou pommes de pin sucrées qui font fureur sur le web. Une recette super facile et rapide, sans cuisson. Un dessert délicieux et spectaculaire que j’ai personnellement servi avec de la glace à la vanille, et ça a été un véritable succès. Voyons ensemble comment préparer ces pommes de pin en chocolat dans la recette qui suit.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
Avec ces doses, vous obtiendrez environ 8 à 9 pommes de pin en chocolat de taille moyenne à grande, mais si vous décidez de les servir en fin de repas, je vous conseille de réduire les dimensions pour en obtenir jusqu’à 12 unités.
- 160 g biscuits secs
- 230 ml lait
- 120 g sucre
- 80 g beurre fondu
- 150 g noix de coco râpée
- 60 g noisettes grillées (en granulés)
- 80 g cacao amer en poudre
- q.b. céréales au chocolat
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Bol
Étapes
Commencez la préparation de vos pommes de pin en chocolat en mixant les biscuits pour les réduire en très petits morceaux. Versez-les ensuite dans un grand bol et ajoutez le lait, le sucre, le beurre fondu et le cacao amer. Avec une cuillère en bois, commencez à amalgamer tous les ingrédients, puis ajoutez la noix de coco râpée et les noisettes grillées. Vous obtiendrez un mélange assez collant mais dense.
Formez maintenant vos pommes de pin avec le mélange. Malheureusement, j’ai accidentellement supprimé les photos de l’étape par étape 🙁 et je ne peux pas vous les montrer, mais il suffit de former des boules avec une pointe. Je promets de les refaire juste pour faire le pas-à-pas photographique.
Après avoir formé toutes vos pommes de pin, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Après ce temps, reprenez vos formes du réfrigérateur et commencez à insérer les céréales au chocolat en partant de la base vers le haut, jusqu’à former une pomme de pin comme sur la photo.
À ce stade, mettez-les au réfrigérateur jusqu’avant de servir vos pommes de pin au chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de les servir.
Saby recommande…
Les pommes de pin au chocolat restent moelleuses et gourmandes et sont déjà délicieuses ainsi, mais si vous voulez les rendre encore plus gourmandes, vous pouvez les garnir de crème à tartiner au chocolat. Il suffit d’insérer une paille par la pointe et de verser la crème de votre choix avant de les mettre au réfrigérateur.
