Je ne pouvais pas ne pas préparer les roulés à la cannelle en cette période, de délicieuses spirales remplies d’une généreuse crème à la cannelle. Ce que je vous propose dans cette recette est la version rapide faite avec un rouleau de pâte pour roulés à la cannelle déjà prête. Je sais que même en Italie, on trouve maintenant ces pâtes prêtes. Donc si vous voulez déguster ces douceurs sans trop d’efforts suivez la recette suivante.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Thanksgiving
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte pour roulés à la cannelle
- 100 g sucre roux
- 1 cuillère à soupe cannelle
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe eau tiède
Étapes
La recette de ces roulés à la cannelle est vraiment très facile : étalez la pâte pour former un rectangle. Étalez le beurre sur la surface du rectangle. Mélangez maintenant le sucre roux avec la cannelle et répartissez-le uniformément sur toute la surface de la pâte, réservez-en environ 2 cuillères à soupe. Roulez ensuite le rectangle dans le sens de la longueur. Avec de la ficelle de cuisine, découpez 12 spirales.
Étalez une feuille de papier sulfurisé dans un plat d’environ 30 x 40 cm. Versez le mélange sucre et cannelle sur le papier cuisson de manière uniforme et disposez les spirales côte à côte dans le plat. Laissez-les lever pendant environ 30 minutes puis enfournez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.
Lorsque les roulés à la cannelle sont cuits, préparez un glaçage en versant le sucre glace dans un bol, ajoutez 1-2 cuillères à soupe d’eau chaude et mélangez rapidement. Répartissez ensuite le glaçage sur les roulés à la cannelle et laissez durcir. À ce stade, vos roulés à la cannelle sont prêts à être dégustés. Bon appétit.
Jetez également un œil à mes SPIRALES AUX NOIX ICI.
Saby conseille…
La garniture des roulés à la cannelle peut être enrichie de purée de potiron ou de chocolat.
