Pudding pommes et chocolat, un dessert avec seulement deux ingrédients qui te surprendra !
Pas de gluten car il n’y a pas de farine, pas de beurre ni de produits laitiers, pas de sucre ajouté. Ah, pas de four !!
Ce dessert fait fureur sur les réseaux sociaux ces derniers jours, plus souvent vu en version gâteau, mais pour moi c’est plus un pudding, donc je l’ai présenté dans des petites coupes individuelles. Absolument à essayer, d’ailleurs je te préviens, les enfants l’adorent aussi 😉
Voyons la recette super rapide !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 généreuses coupes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 pommes Golden
- 200 g chocolat noir à 50%
Étapes
Épluche les pommes et coupe-les en dés, fais-les cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant environ 8 minutes, elles doivent être bien cuites et tendres.
À part, fais fondre le chocolat haché au bain-marie ou toujours au micro-ondes, dans ce dernier cas 30 secondes à pleine puissance, mélange et répète jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Avec un mixeur plongeant, mixe les pommes avec le chocolat fondu pendant qu’ils sont encore chauds.
Tu peux maintenant verser le mélange dans des petits bols comme je l’ai fait ou dans un moule unique et le mettre au réfrigérateur. Laisse reposer quelques heures pour raffermir.
Si tu le souhaites, saupoudre de cacao amer et déguste le pudding.
👉Conserve le pudding au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire
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