Aujourd’hui c’est jeudi, quatrième jour du régime céto. Le déjeuner contient 535 calories, 3,9 g de glucides, 28,3 g de protéines et 44,7 g de lipides. Il est donc parfait pour la cétose, c’est‑à‑dire la combustion des graisses par l’organisme. Un plat savoureux et rassasiant, à base de saucisses, de concombres et d’une délicieuse omelette aux blancs d’œufs et au parmesan.
Si vous avez manqué les menus des jours précédents, voici les liens correspondants ci‑dessous :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sur la cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
- Puissance 470,60 (Kcal)
- Glucides 2,90 (g) dont sucres 1,34 (g)
- Protéines 37,89 (g)
- Matières grasses 34,38 (g) dont saturé 1,99 (g)dont insaturés 1,04 (g)
- Fibres 0,40 (g)
- Sodium 1 714,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 280 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du déjeuner céto du jeudi
- 2 saucisses de porc fraîches, cuites à la poêle (en fonte, poids après cuisson 120 g)
- 80 g concombres
- 2 blancs d'œufs (70 grammes)
- 10 g parmesan
Ustensiles
Préparation du déjeuner céto du jeudi
Pour préparer le déjeuner céto du jeudi, il faut d’abord cuire les saucisses, sur une plaque ou une poêle en fonte ou tout autre moyen convient
Pendant ce temps, battre 2 blancs d’œufs à la fourchette, puis verser dans une mini poêle bien chaude et huilée avec 1 cuillère d’huile. Cuire jusqu’à obtenir une sorte de petite omelette, puis avec une spatule plate en silicone, la détacher par en dessous puis la retourner. Après 1 minute de cuisson, la parsemer de 10 g de parmesan. Éteindre le feu et laisser l’omelette au chaud dans la poêle couverte. Juste avant de dresser, la rouler
À ce stade, il ne reste plus qu’à transférer dans une assiette les saucisses de porc bien cuites. Ajouter l’omelette, terminer par quelques rondelles de concombre.
Assaisonner le tout avec le reste d’huile
