Vous avez déjà essayé de faire le Super Croquant d’amandes sans sucre ? Non ? Vraiment ? Vous ne pouvez pas passer à côté d’une recette comme celle-ci, elle est folle (seulement 4 g de glucides pour toute la recette et si vous la divisez en 6 portions, c’est 0,7 g par morceau). À faire absolument, il est d’une croquantise incroyable, super gourmand et convient aussi à celles et ceux qui suivent un régime Keto. Oui oui, tout le monde peut en manger, régime ou pas, keto ou non. Ça se prépare en un rien de temps et ça partira comme des petits pains. On prépare les ingrédients alors : eau, amandes et mon précieux édulcorant naturel zéro partout (donc ni calories ni glucides), vous le connaissez sûrement, il s’agit de l’érythritol, puis il y a la cannelle mais c’est facultatif. Si vous n’avez pas l’édulcorant à la maison, je vous laisse le lien, avec Amazon c’est livré en 1 jour. Ça veut dire que vous devrez tenir une journée avant de goûter le croquant le plus prisé de Noël. Je me demandais d’ailleurs : comment personne n’a jamais pensé à faire un croquant avec de l’érythritol avant moi ? Ah, je ne m’explique pas ! L’érythritol a la propriété de cristalliser ; parfois c’est un défaut, par exemple si on veut l’utiliser pour faire une glace maison, mais si on veut tirer parti de cette caractéristique au maximum, rien de mieux que le super croquant ! Excusez le jeu de mots mais c’est vraiment comme ça que ça devient. Un vrai délice. Si vous l’essayez, laissez-moi un commentaire, ça me ferait vraiment plaisir de savoir ce que vous en pensez, si vous avez rencontré des difficultés, si c’est bien super croquant comme il faut et si vous avez aimé. Je vous attends !