Arbre salé au pesto et jambon cuit, enrichi de nombreux champignons de Paris cuits à la poêle, une recette délicieuse de dernière minute, prête en quelques minutes et très jolie à présenter à table.
Il suffit de très peu d’ingrédients et le tour est joué.
Avec la pâte feuilletée restante, vous pouvez réaliser des décorations et d’autres petites délices, à garnir avec les mêmes ingrédients.
Cette recette peut également être une idée cadeau à préparer pour vos amis.
Assurez-vous de recommander de la consommer le plus tôt possible.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées sympas à réaliser avec de la pâte feuilletée, sucrées et salées.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisson sur plaque, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaires)
- 120 g pesto sans ail
- 100 g jambon cuit (en tranches)
- 200 g champignons de Paris (cuits, nettoyés)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge (pour la cuisson des champignons)
- 1 pincée sel fin
- 100 g asiago (en fines tranches)
- q.b. huile d'olive extra vierge (à badigeonner)
- q.b. graines mélangées
Outils
- 1 Poêle
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Papier sulfurisé
Étapes
Pour faire l’Arbre salé au pesto et jambon cuit, commençons par la cuisson des champignons.
Nettoyez-les en enlevant le pied et en passant un chiffon humide sur la surface, puis découpez-les en tranches très fines.
Cuire pendant 10 minutes dans une poêle avec un filet d’huile, en les retournant de temps en temps et en ajoutant le sel à la dernière minute de cuisson.
Laissez tiédir.
Pendant ce temps, découpez les deux arbres de Noël à partir des bases de pâte feuilletée, en procédant comme illustré sur la photo.
Commençons à garnir la base, après l’avoir placée dans un grand plat, couvert de papier sulfurisé.
Étalez une fine couche de pesto, en laissant les bords libres. Ajoutez les tranches de jambon cuit et les champignons préalablement cuits à la poêle.
Ajoutez le fromage en tranches.
Recouvrez avec la pâte feuilletée restante et scellez-la avec les dents d’une fourchette à la base après avoir bien fait correspondre les bords.
En partant de la partie large de l’arbre, découpez des bandes de même largeur, jusqu’à la moitié de la base.
Roulez chaque bande sur elle-même.
Découpez les décorations, en garnissant les plus grandes.
Badigeonnez la surface de l’arbre avec un peu d’huile d’olive extra vierge et décorez avec les graines mélangées.
Enfournez dans un four chaud ventilé à 200°C pendant 20-22 minutes.
Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.
