Bon bon yaourt glacé, en gros un yaourt glacé simple à faire mais en portions individuelles, savoureux, frais, estival.
Mais parfait à faire aussi pendant les autres saisons de l’année en changeant simplement le fruit choisi.
Dans cette recette, vous trouverez le sirop d’agave qui est l’édulcorant que j’ai utilisé pour adoucir le goût du yaourt grec maigre. En alternative, vous pouvez cependant utiliser du miel dans la même quantité.
Le yaourt grec, vous le trouverez dans beaucoup de mes recettes, pas seulement estivales.
Ci-dessous, je vous laisse quelques idées faciles pour l’utiliser.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12-14 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 150 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 2 cuillères à café sirop d'agave (ou alternativement miel)
- 2 abricots
- q.s. myrtilles
- q.s. pépites de chocolat noir
Outils
- 1 Petit bol
- 1 Cuillère à café
- 1 Cuillère
- 1 Poche à douille
- 1 Plat
- Papier sulfurisé
Étapes
Pour faire les Bon bon yaourt glacé, la première chose à faire est de verser le yaourt grec dans un petit bol et d’ajouter le sirop d’agave.
Mélangeons jusqu’à obtenir une crème homogène.
Mettons-la dans une poche à douille qui nous aidera à former les bon bon.
Laver et sécher les myrtilles et les abricots et couper ces derniers en petits morceaux.
Couvrons un petit plat avec du papier sulfurisé et formons les bon bon de yaourt.
Avec l’aide d’une poche à douille, formons les bon bon et décorons-les avec des morceaux d’abricot, une myrtille et des pépites de chocolat noir.
Une fois terminés, laissons-les reposer au congélateur pendant au moins deux heures.
Nous pouvons les déguster froids ou les mettre dans une boisson à base de lait végétal pour la rendre encore plus fraîche.
