Cacahuètes au chocolat noir, une recette facile et rapide parfaite aussi comme idée cadeau.
Il suffira de bien faire solidifier le chocolat au réfrigérateur, de le diviser en petits morceaux et de les emballer dans des sachets cadeaux pour aliments ou dans de jolis bocaux.
Pour faire fondre le chocolat noir, dans la recette, je vous explique comment j’ai fait en utilisant le micro-ondes, mais en réalité, même pour les moins expérimentés, il est possible d’utiliser la technique du bain-marie, en plaçant une petite casserole avec de l’eau sur le feu, puis en y plaçant un récipient approprié, comme une autre petite casserole avec des poignées, en veillant à ce que l’eau ne soit jamais en contact avec le chocolat. On mélange ensuite avec une spatule ou une cuillère en bois ou en silicone jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Pour cette opération, pour éviter des désagréments, gardez la flamme basse.
Ci-dessous, je vous laisse quelques-unes de mes idées pour réaliser de délicieuses douceurs non seulement pour Noël avec le chocolat
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 1 Minute
- Méthodes de cuisson: Bain-marie, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 120 g chocolat noir à 60%
- 60 g cacahuètes (non salées, grillées)
Outils
- 1 Plaque
- 1 Bol
- 1 Micro-ondes
- 1 Cuillère à café
- 1 Spatule
- 1 Réfrigérateur
Étapes
Pour faire les Cacahuètes au chocolat noir, commencez par faire fondre le chocolat noir comme vous le souhaitez.
J’ai choisi d’utiliser le micro-ondes, après avoir cassé le chocolat noir en morceaux dans un bol en verre.
Faites-le fondre à 800w pendant 2 minutes par intervalles, en laissant quelques morceaux intacts.
De cette façon, en mélangeant ensuite le chocolat, nous allons le tempérer pour un meilleur rendu final.
Ajoutez les cacahuètes en les plongeant toutes ensemble et mélangez-les pour obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-le avec une spatule à l’épaisseur souhaitée.
Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien solidifié.
Conservez-le au réfrigérateur, bien couvert avec un film alimentaire, jusqu’au moment de l’utiliser ou de le consommer, au maximum dans les 8 jours suivant la production.
