L’idée en plus

Vous pouvez remplacer le sucre par deux cuillères à soupe de miel et ajouter des raisins secs préalablement trempés dans de l’eau ou dans un vin liquoreux, pour rendre le castagnaccio encore plus gourmand et riche. Pour les fruits secs, choisissez le mélange que vous préférez ou une version uniquement avec des pignons ou uniquement avec des noix que je trouve fantastique.