Chips de banane à la friteuse à air, un en-cas pratique et facile à réaliser, avec des bananes pas trop mûres, idéal à emporter au travail ou parfait pour garnir vos petits déjeuners froids comme le porridge ou le pudding de chia, et même les glaces. Et il ne faut qu’un ingrédient!!!
À la friteuse, il faut quelques minutes, mais attention, le résultat final ne sera pas un produit séché mais assez croustillant.
Mon conseil est d’en préparer un peu à la fois, en fonction de l’utilisation que vous souhaitez en faire, car je n’ai pas évalué combien de temps elles se conservent.
Si votre friteuse a la fonction de déshydrateur, vous pouvez également essayer cette version, en variant et certainement en allongeant les temps de cuisson.
Ci-dessous, je vous laisse quelques idées pour utiliser ce fruit toujours présent dans les magasins d’alimentation, donc facilement accessible.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 banane
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Friteuse à air
- 1 Papier cuisson
Étapes
Pour faire les chips de banane à la friteuse à air, commencez par éplucher une banane pas trop mûre, retirez les filaments et coupez-la en rondelles d’environ 3 millimètres d’épaisseur.
Évitez de les faire plus épaisses car vous obtiendrez un résultat final différent (je l’ai essayé et je n’ai pas aimé !!)
Une fois coupées, placez-les dans le panier de la friteuse à air recouvert de papier cuisson, en les espaçant et faites-les cuire à 180° pendant 10-12 minutes selon la puissance de votre friteuse.
Laissez-les refroidir avant de les détacher du papier cuisson.
