Courgettes gratinées au micro-ondes avec curcuma, un délicieux accompagnement facile et rapide à préparer grâce à la cuisson au micro-ondes.
Sur le blog, vous trouverez déjà la recette descourgettes gratinées au curry cuites au four traditionnel, qui est assez rapide, mais avec celle-ci, vous obtiendrez un résultat toujours bon en moins de temps.
Mon conseil pour une bonne cuisson des courgettes réside dans la coupe et le fait de ne mettre que deux cuillères à soupe d’eau au fond de l’assiette crisp du micro-ondes pour une précuisson rapide avant de procéder à l’assaisonnement final.
Si tu aimes les légumes cuits au micro-ondes, je te laisse ici en bas quelques idées rapides à prendre comme inspiration.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 400 g courgettes
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 80 g chapelure
- 4 g sel fin
- 30 g fromage (râpé)
- q.b. curcuma en poudre
- 2 gousses ail
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cuillère
- 1 Assiette crisp
- 1 Bol
Étapes
Pour préparer les courgettes gratinées au micro-ondes avec curcuma, commence par laver les courgettes et les couper aux extrémités.
Ensuite, coupe-les en bâtonnets pas trop gros, comme sur la photo.
Tamponne-les avec un torchon pour sécher un peu l’excès d’eau.
Au fond de l’assiette, verse les deux cuillères à soupe d’eau et 1 d’huile et mélange rapidement.
Dispose les bâtonnets en évitant de les superposer et fais une précuisson de 5 minutes au micro-ondes à 800w pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélange la chapelure avec le sel, le fromage râpé et le curcuma en poudre.
Reprends le plat avec les courgettes et répartis uniformément la couverture de chapelure.
Arrose avec les deux cuillères à soupe d’huile restantes et remets au micro-ondes, en cuisant pendant 12 minutes de plus toujours à 800w.
Sers le plat bien chaud à table.
Il est parfait pour accompagner toutes sortes de viandes, même en sauce.
