Gâteau marbré sans crème, un dessert gourmand et ultra moelleux à la préparation rapide.
Il suffira de mélanger tous les ingrédients ensemble, en commençant par les liquides et en incorporant peu à peu les poudres pour réaliser un gâteau marbré gourmand et spectaculaire.
La seule difficulté réside dans le fait de verser les deux pâtes en même temps, mais il suffit de se procurer deux carafes pour faciliter la tâche et le tour est joué.
Je vous laisse découvrir la recette et quelques autres idées pour réaliser des gâteaux moelleux et gourmands.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: Moule à gâteau de 22 cm
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 160 g sucre
- 290 g farine 00 (Plus 40 à ajouter à la pâte claire)
- 80 g beurre (Fondu, laissé tiédir)
- 1 sachet levure chimique
- 40 g fécule de pomme de terre
- 40 g cacao amer en poudre
- 1 fioles arôme d'orange
- 250 ml lait
- q.s. beurre
- q.s. farine
Outils
- 2 Saladiers
- 2 Cuillères
- 3 Petits bols
- 2 Carafes
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule à gâteau marbré
Étapes
Pour réaliser le gâteau marbré sans crème, commence par faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et mets-le de côté.
Dans un saladier, travaille ensemble les œufs avec le sucre pendant deux minutes.
Tu peux t’aider d’un fouet électrique, ou utiliser un fouet à main ou une fourchette.
Une fois que tu as obtenu une pâte claire et mousseuse, ajoute les autres ingrédients.
Verse le lait directement sur la pâte.
Ajoute le beurre fondu précédemment, laissé refroidir.
Mélange bien.
À ce stade, commence à incorporer les poudres. Ajoute la fécule de pomme de terre et l’arôme que tu as choisi.
Ajoute la levure chimique. Mélange.
Commence à incorporer à la pâte, une ou deux cuillères de farine à la fois, jusqu’à ce qu’elle soit terminée.
Divise maintenant la pâte en deux saladiers. Dans la partie de pâte qui restera claire, ajoute les 40 g de farine restants de la recette et mélange.
Dans la partie foncée, ajoute les 40 g de cacao et là aussi, mélange bien le tout.
Beurre et farine un moule à gâteau marbré de 22 cm de diamètre et verse simultanément les deux pâtes.
Enfourne à 180° dans un four chaud ventilé pendant 35 minutes.
Fais le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement avant de le démouler.
Et le voilà, beau et délicieux.
