Petits araignées en pâte feuilletée salées, une idée pour Halloween parfaite pour les grands et les petits, qui nécessite vraiment très peu d’étapes et peu d’ingrédients. La réaliser sera un véritable jeu d’enfant et vous pouvez même la préparer avec les plus petits de la maison. En ce qui concerne l’un des ingrédients, les saucisses, vous pouvez utiliser celles que vous préférez, du goût et de la taille que vous voulez, l’important est que, pour le résultat final, vous vous en teniez à toutes les étapes photographiques de la recette. Et vous pouvez également utiliser les plus naturelles saucisses de votre boucher de confiance. Ci-dessous, je vous laisse quelques-unes de mes recettes d’Halloween les plus lues tandis qu’à la fin de la description, je répondrai aux questions les plus courantes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9 pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 3 saucisses de poulet et de dinde
- 1 œuf (moyen, pour badigeonner)
- q.b. graines de sésame (facultatives)
Outils
- 1 Roue
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pinceau
- Ciseaux
Étapes
Pour faire les petits araignées en pâte feuilletée salées, déroulez d’abord le rouleau de pâte feuilletée et divisez-le en 9 rectangles similaires, à l’aide d’une roue coupe-pizza ou d’un couteau bien aiguisé.
J’ai choisi d’utiliser des grandes saucisses, si vous optez également pour cette solution, divisez-les en deux.
Aux extrémités de la partie de saucisse, découpez ce qui sera les petites pattes, avec des ciseaux ou un couteau, en procédant dans la découpe jusqu’au cœur de la saucisse.
Enroulez chaque saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée, en serrant bien.
Ensuite, tirez la pâte feuilletée vers le centre en libérant les petites pattes de l’araignée. Cette opération servira également à donner plus de consistance à chaque pièce individuelle.
Dans un petit récipient, battez l’œuf entier jusqu’à former une crème.
Badigeonnez chaque petit araignée avec l’œuf. Cette opération servira à rendre chaque pièce plus colorée et croustillante.
Garnissez chaque petit araignée avec les graines de sésame. Vous pouvez alternativement les omettre ou les remplacer par des graines de pavot.
Formez les petits yeux en ajoutant deux grains de poivre rose. Là aussi, vous pouvez remplacer par tout ce que vous avez de comestible approprié pour cette décoration.
Enfournez dans un four chaud ventilé à 180° pour 30 minutes ou jusqu’à dorure complète, en veillant à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite. Je vous conseille de placer la plaque au milieu du four pour une cuisson plus homogène. Laissez tiédir avant de les déguster accompagnés de votre sauce préférée.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je remplacer l’œuf pour la dernière garniture ?
Avec de l’huile d’olive extra vierge ou de l’huile de tournesol, même s’ils seront moins colorés. Dans les recettes sucrées, vous pouvez utiliser du lait comme substitut.
Puis-je les préparer à l’avance ?
De préférence seulement quelques heures à l’avance, pour ne pas perdre le croustillant de la pâte feuilletée.
