Petits chaussons aux pommes et confiture de marrons, jolis, gourmands, faciles à réaliser et aussi très rapides. Une idée vraiment simple qui me dépanne pour le petit-déjeuner en famille en un rien de temps et pour au moins 3 jours. Parce qu’avec cette délicieuse recette vous obtiendrez plusieurs petits chaussons, le reste dépendra du nombre de personnes à qui vous souhaitez les offrir. Dorés et croustillants, cette fois j’ai choisi d’associer de délicieuses pommes en dés à une confiture de marrons très facile à trouver dans le commerce. Elle apporte une petite touche supplémentaire pendant ces matinées printanières encore fraîches. Ci-dessous, je vous propose d’autres idées simples à réaliser avec des pommes, et à la fin de la recette complète avec photos étape par étape, je répondrai à quelques questions simples sur cet article.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 9
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pomme Fuji
- 1 cuillère confiture (de marrons)
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- selon besoin lait (pour badigeonner)
- 1 cuillère à café sucre de canne complet
Ustensiles
- 1 Petit bol
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cuillère
- 1 Plaque
- 1 Papier cuisson
- 1 Pinceau
- 1 Fourchette
Étapes
Pour préparer les petits chaussons aux pommes et confiture de marrons, commencez par éplucher la pomme et retirer le trognon. Coupez-la en dés et, dans un petit bol, mélangez-les avec la confiture de marrons puis laissez reposer quelques instants.
Pendant ce temps, découpez la pâte feuilletée en rectangles de taille similaire et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposez une partie de la garniture sur un côté. Incisez la partie libre comme sur la photo et refermez le chausson en scellant les bords à l’aide des dents d’une fourchette.
Badigeonnez-les de lait et saupoudrez la surface avec le sucre de canne complet.
Enfournez dans la partie moyenne du four ventilé préchauffé à 180° pendant 25 minutes ou jusqu’à coloration dorée complète. Sortez-les et laissez tiédir avant de déguster. Les chaussons resteront gourmands et croustillants s’ils sont conservés dans des sacs en papier ou des bocaux à couvercle hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je utiliser de la pâte brisée ?
Oui, elle conviendra très bien, même faite maison.
Si j’ai de la confiture de châtaignes, puis-je l’utiliser ?
Évidemment oui.
