Salade de pâtes froides avec thon et courgettes, avec seulement la cuisson des pâtes, une recette facile et rapide, très appétissante, idéale en toute occasion.

Vous pouvez l’emporter à la plage, au travail, ou où vous voulez et la déguster dans toute sa fraîcheur.

En outre, vous pouvez l’enrichir avec des petites boules de mozzarella, des cubes de fromage, ou des œufs durs coupés en morceaux.

Comme format, j’ai choisi les casarecce, capables de bien retenir l’huile à l’intérieur, ainsi elles resteront tendres et délicieuses.

Si vous aimez les pâtes froides, ci-dessous vous trouverez quelques idées faciles à réaliser en quelques étapes.

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 30 Minutes
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Été

Ingrédients

320 g casarecce
6 g gros sel (pour les pâtes)
160 g filets de thon
1 courgette (moyenne)
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
2 pincées sel fin (pour l'assaisonnement)
2 pincées poivre blanc
3 cuillères à soupe olives noires (dénoyautées)
10 tomates cerises
q.s. basilic

Outils

1 Casserole
1 Bol
1 Râpe
1 Couteau
1 Passoire
1 Planche à découper

Étapes

Pour préparer la Salade de pâtes froides avec thon et courgettes, commencez par cuire les pâtes et laissez-les refroidir dans un bol avec deux cuillères d’huile d’olive extra vierge.
Cette opération nous aidera à éviter que les pâtes ne collent, en plus de les rendre plus savoureuses.
Ajoutez les feuilles de basilic déchirées à la main, après les avoir nettoyées avec du papier absorbant légèrement humidifié.
Lavez une courgette, enlevez les extrémités et râpez-la.
Ajoutez-la au bol avec les pâtes.
Ajoutez le thon égoutté et les olives.
Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en morceaux.
Ajustez le sel, ajoutez un peu de poivre et mélangez.
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur, jusqu’au moment de servir.