Tarte feuilletée aux poireaux et poivrons avec des pommes de terre, un plat principal parfait aussi comme entrée et excellent pour le pique-nique de Pâques.
Idéale à tout moment, la tarte feuilletée aux poireaux et poivrons avec des pommes de terre est une tarte renversée vraiment facile à faire et gourmande, très colorée et parfaite pour faire bonne impression avec les invités.
Elle se fait en quelques étapes simples.
Ci-dessous, je te laisse une autre recette avec la base de pâte feuilletée posée pour couvrir les autres ingrédients.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 base de pâte feuilletée rectangulaire
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 50 g poireau (nettoyé, net des déchets)
- 4 cuillères huile d'olive extra vierge (plus celle pour badigeonner)
- 3 pommes de terre (moyennes)
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Moule
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Torchon
- 1 Pinceau
- 1 Fourchette
Étapes
Pour faire la Tarte feuilletée aux poireaux et poivrons avec des pommes de terre, lave et sèche les pommes de terre et les poivrons.
Coupe-les en lamelles comme sur la photo.
Élimine la partie la plus externe du poireau avec une petite incision et coupe-le en rondelles.
Répartis l’huile et le sel sur la surface du papier sulfurisé avec lequel tu auras tapissé un moule adapté à contenir le rouleau ouvert de pâte feuilletée.
Répartis les légumes de manière homogène.
Couvre les légumes avec la pâte feuilletée en la faisant bien adhérer.
Il suffit de presser délicatement avec les mains.
Pique-la avec les dents d’une fourchette et badigeonne-la avec un peu d’huile d’olive extra vierge.
Enfourne dans un four chaud ventilé à 200° pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface de la pâte feuilletée soit bien dorée,
Laisse refroidir avant de retourner.
