MASQUES EN PÂTE SABLÉE AU CACAO POUR CARNAVAL
Les masques en pâte sablée au cacao sont de délicieux biscuits en pâte sablée que l’on peut cuisiner pour célébrer le Carnaval avec nos enfants.
L’année dernière, j’ai proposé les MASQUES DE CARNAVAL EN PÂTE SABLÉE et aujourd’hui je vous propose la version au cacao, encore plus gourmande et vraiment facile à réaliser : vous n’aurez pas besoin d’un moule, il suffira de dessiner un masque sur une feuille, découper et voilà 🙂
Placez la feuille sur la pâte sablée (faites attention à ne pas utiliser le côté où vous avez écrit) et avec un petit couteau, découpez 😉
Allons donc voir comment je les ai réalisés 😉
EMIMETTOAIFORNELLI vous conseille :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 1 Heure
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 50 g cacao amer en poudre
- 1 œuf
- 100 g beurre
- 100 g sucre glace
- 100 g chocolat blanc
- sucres scintillants
Outils
- Bol
- Mixeur
- Rouleau à pâtisserie
- Grille à gâteaux
Étapes
Comme je vous l’expliquais plus tôt, si vous pouvez réaliser la pâte sablée la veille, sinon au moins une heure de repos au réfrigérateur.
Passons donc à la réalisation de notre pâte sablée au cacao —> PÂTE SABLÉE AU CACAO TRÈS FACILE
Vous pouvez imprimer le dessin d’un masque de carnaval, ou le faire à la main comme je l’ai fait, sur une feuille de papier et laissez votre créativité s’exprimer avec des ciseaux à bouts ronds, découpez.
FAITES ATTENTION à poser le pochoir côté propre de la feuille, pas là où vous avez passé avec le crayon 🙂
Une fois la pâte sablée faite et reposée au réfrigérateur, sortez-la pour la laisser s’acclimater en la travaillant un peu avec les mains : étalez la pâte sablée avec le rouleau sur un plan de travail légèrement fariné et aplatissez-la sur une largeur de quelques centimètres.
Posez le pochoir dessus et découpez avec un petit couteau à bout fin (je me suis aidée d’un petit scalpel que j’utilise pour le PAIN )
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 160 degrés four ventilé (180 statique) pendant environ 15 minutes.
Évidemment, chacun de nous a un four différent donc ajustez avec le vôtre, cela pourrait nécessiter plus ou moins de cuisson.
Une fois cuits, mettez-les à refroidir sur une grille à gâteaux, en attendant faites fondre le chocolat au bain-marie et une fois fondu, immergez à moitié les biscuits, enfin saupoudrez dessus les vermicelles colorés,
Laissez-les sécher une heure avant de pouvoir les manger 🙂
Les MASQUES EN PÂTE SABLÉE AU CACAO POUR CARNAVAL sont prêts à être croqués par les enfants et savourés avec une tasse de thé fumant, par les grands 🙂
