PÂTES EN BOUILLON FAITES MAISON PRÊTES EN DEUX MINUTES
Des pâtes faites maison super rapides, prêtes en quelques minutes.
Souvent le soir, pour mes enfants, je prépare le bouillon, soit végétal soit de poulet etc., et je l’accompagne de petites pâtes que l’on peut trouver dans n’importe quel supermarché, mais quand j’ai quelques minutes en plus, je leur fais cette recette aussi facile que rapide qu’ils adorent, surtout avec beaucoup de parmesan dessus 🙂
Allons donc voir comment je l’ai faite.
EMIMETTOAIFORNELLI vous conseille :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 150 g farine 00
- 20 g eau (si nécessaire)
- 5 g sel
- 1 l bouillon de viande
Outils
Pour la bonne réussite de la recette, je vous conseille ces outils (ADV)
- Ciseaux
- Bol
Étapes
Je le prépare et le congèle portionné pour quand j’en ai besoin, je suis toujours cette recette
Dans un bol, versez l’œuf avec la farine et le sel et commencez à mélanger, si vous voyez que cela est nécessaire, versez l’eau chaude petit à petit.
Faites une pâte lisse et compacte et laissez-la reposer un peu au réfrigérateur.
Une fois le bouillon prêt, filtrez-le dans une petite casserole, dès que l’eau bout, faites ainsi:
Prenez la pâte et avec les ciseaux, découpez-la directement dans le bouillon.
Cuire pendant 5 minutes.
Les PÂTES EN BOUILLON FAITES MAISON PRÊTES EN DEUX MINUTES sont prêtes, vous pouvez ajouter du parmesan, de la muscade etc. à votre goût.
