🍍 Semifreddo Ananas et Noix de Coco : Fraîcheur Tropicale à Chaque Bouchée
Doux, crémeux et incroyablement rafraîchissant : le semifreddo ananas et noix de coco est le dessert estival par excellence. Parfait pour terminer un déjeuner en plein air ou pour s’offrir une douceur lors des journées les plus chaudes, ce dessert combine la douceur tropicale de l’ananas à la délicatesse de la noix de coco, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures. Servi froid, avec une décoration élégante de feuilles de menthe et de noix de coco râpée, ce semifreddo séduit dès le premier regard… et dès la première bouchée. Sa texture veloutée fond dans la bouche, offrant une sensation de fraîcheur unique, légère mais satisfaisante. Idéal pour ceux qui aiment les desserts exotiques mais authentiques, c’est aussi une excellente option sans cuisson, simple à préparer à l’avance et à servir au bon moment. 🥥 Un goût d’été, un rêve tropical qui se déguste à la petite cuillère.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le 🍍 Semifreddo Ananas et Noix de Coco :
- 1 ananas
- 80 g sucre
- 100 g noix de coco râpée (rapé)
- 50 g lait concentré sucré
- jus de citron
- 200 ml crème à fouetter
- 100 g mascarpone
Étapes
La préparation du 🍍 Semifreddo Ananas et Noix de Coco est très rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, coupez et nettoyez l’ananas, mettez la pulpe dans un mixeur et ajoutez le sucre et le jus de citron
puis mixez le tout. Pendant ce temps, montez la crème. Ajoutez le mascarpone,
Ajoutez la crème fouettée, la noix de coco râpée et mélangez bien. Enfin, ajoutez le lait concentré sucré
transférez le mélange obtenu dans le moule (de préférence en silicone sinon recouvrez-le de film plastique). Mettez au congélateur pendant au moins 4/6 heures.
Bon appétit !
