🍍 Semifreddo Bounty à la Noix de Coco – Frais, Crémeux et Sans Cuisson
Si tu aimes la saveur exotique de la noix de coco et le contraste avec le chocolat noir, ce Semifreddo Bounty sans base de biscuit est le dessert estival fait pour toi ! Facile à préparer, sans cuisson ni sorbetière, il se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples et authentiques.
La crème est douce et délicate grâce à l’union de mascarpone, crème fouettée et yaourt à la noix de coco, ce qui apporte une note fraîche et légère. Le tout est complété par un glaçage de ganache au chocolat noir, qui rappelle le célèbre snack Bounty et rend chaque tranche un véritable régal estival.
Parfait à préparer à l’avance, il se conserve au congélateur et est toujours prêt à impressionner en fin de repas, pendant un déjeuner en plein air ou un dîner entre amis. Une recette rapide, gourmande et idéale pour ceux qui recherchent un dessert sans four, mais avec beaucoup de goût.
Essayez aussi ces recettes de semifreddi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 346,01 (Kcal)
- Glucides 22,40 (g) dont sucres 18,13 (g)
- Protéines 3,36 (g)
- Matières grasses 28,38 (g) dont saturé 11,53 (g)dont insaturés 2,34 (g)
- Fibres 1,41 (g)
- Sodium 55,63 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le 🍍 Semifreddo Bounty à la Noix de Coco :
- 200 g mascarpone
- 200 ml crème à fouetter
- 1 pot yaourt (à la noix de coco)
- 80 ml lait concentré
- 100 g noix de coco râpée (rapé)
- vanille
- 150 g chocolat
- 80 ml crème à fouetter
Étapes
Pour la préparation du 🍍 Semifreddo Bounty à la Noix de Coco, regardez la vidéo ICI.
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Étapes :
Dans un bol, mélange mascarpone, yaourt à la noix de coco et lait concentré jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoute la noix de coco râpée et la vanille. Monte la crème et incorpore-la délicatement avec des mouvements de bas en haut.
Verse dans un moule recouvert de film alimentaire, égalise et mets au congélateur pendant au moins 4 heures (mieux toute la nuit). Prépare la ganache : Chauffe la crème et verse-la sur le chocolat noir haché. Mélange jusqu’à obtenir une ganache lisse. Verse sur le semifreddo désormais raffermi et remets au congélateur pendant 30 minutes.
Bon appétit !
Service :
Sortir du congélateur 10 minutes avant de servir.
Démoule et décore avec des copeaux de coco, du chocolat ou des amandes effilées.
Coupe en tranches et savoure !
conseils :
tu peux utiliser du yaourt léger, remplacer le mascarpone par de la ricotta ou utiliser du chocolat blanc.
