🌲 Arbre de Rouleaux de Pâte Feuilletée Salés (Sans Œuf)
Une entrée de Noël belle à voir et très facile à préparer !
Ces rouleaux de pâte feuilletée forment un arbre de Noël gourmand, parfait à partager avec amis et famille.
Les fêtes sont l’occasion parfaite pour apporter à table des recettes qui soient non seulement bonnes, mais aussi belles à voir !
L’arbre de rouleaux de pâte feuilletée salés est l’entrée idéale pour impressionner vos invités : très facile à préparer, prêt en moins de trente minutes et sans besoin d’œufs.
Il suffit de dérouler la pâte feuilletée, de la garnir avec vos ingrédients préférés, de l’enrouler et de la mettre au four. Le résultat ? Un petit arbre doré, croustillant et super spectaculaire, à partager lors de l’apéritif ou du dîner de Noël.
Et la meilleure chose, c’est que vous pouvez le personnaliser avec les garnitures que vous préférez : jambon et fromage, légumes, pesto ou même en version végétarienne.
Essayez aussi ces entrées de Noël:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Réveillon de la Saint-Sylvestre
- Puissance 154,28 (Kcal)
- Glucides 10,13 (g) dont sucres 0,62 (g)
- Protéines 4,26 (g)
- Matières grasses 10,83 (g) dont saturé 2,60 (g)dont insaturés 7,55 (g)
- Fibres 0,47 (g)
- Sodium 210,14 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 35 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour l’Arbre de Rouleaux de Pâte Feuilletée Salés (Sans Œuf)|:
pour environ 20 rouleaux
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 150 g jambon cuit
- 150 g fromage (scamorza, edam, etc.)
- lait (pour badigeonner)
- graines de sésame (ou pavot)
Outils
🛠 Outils Utiles
Pour préparer l’arbre de rouleaux de pâte feuilletée salés, vous aurez besoin de:
Plaque de cuisson – assez grande pour composer la forme de l’arbre.
Papier sulfurisé – pour éviter que la pâte ne colle.
Couteau bien aiguisé – pour découper les rouleaux sans les écraser.
Pinceau de cuisine – pour badigeonner de lait ou d’huile sur la surface.
Planche à découper – utile pour enrouler et découper la pâte feuilletée proprement.
💡 Conseil: si vous souhaitez une forme parfaite, vous pouvez dessiner un triangle léger sur le papier sulfurisé avec un crayon (du côté opposé, bien sûr !) et l’utiliser comme guide pour disposer les rouleaux.
Étapes
La préparation de l’Arbre de Rouleaux de Pâte Feuilletée Salés (Sans Œuf) est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Déroulez la pâte feuilletée et laissez-la reposer à température ambiante pendant quelques minutes.
Couvrez toute la surface avec le jambon cuit.
Ajoutez le fromage de manière uniforme.
Enroulez la pâte feuilletée à partir du côté long, formant un rouleau compact.
Enveloppez le rouleau dans du papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour faciliter la découpe.
Coupez le rouleau en tranches épaisses.
Disposez les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, créant la forme d’un arbre de Noël.
Badigeonnez la surface avec un peu de lait ou d’huile d’olive extra vierge pour favoriser la dorure.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de graines de sésame ou de pavot.
Cuisez au four statique préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.
Laissez tiédir pendant quelques minutes.
Transférez sur un plat de service et placez votre petit arbre sur la table !
💡 Conseils & Variantes
Garnitures alternatives: speck et provola, crème de fromage et saumon fumé, pesto et mozzarella.
Version végétarienne: épinards et ricotta, courgettes grillées et scamorza, tomate et origan.
Effet doré: le lait donne une couleur délicate, tandis que l’huile offre un aspect plus brillant et croustillant.
